Rezept für Aglio e Olio - eine einfache Nudelsauce
Zutaten für 4 Personen:
5 Knoblauchzehen
6 EL Olivenöl
1 Bund glatte Petersilie
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Den Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Petersilie waschen, die Blätter abzupfen und in feine Streifen schneiden.
3 EL Öl in einem Topf erhitzen und den Knoblauch darin goldbraun anrösten. Löschen Sie das Ganze dann mit 1/2 Suppenkelle Nudelwasser ab und lassen es zu einer sämigen Sauce einkochen. Dann geben Sie die Petersilie und das restliche Öl dazu und geben sehr wenig Salz und viel Pfeffer an die Sauce. Lassen Sie die Aglio e Olio noch ca. 2 Minuten ziehen.
Servieren:
Sie können Sie Aglio e Olio entweder schon mit den Nudeln auf einem Pastateller mischen oder beides getrennt servieren.
Guten Appetit!
Dieses Rezept jetzt ausdrucken
weitere italienische Rezepte:
Spaghetti Bolognese - die bekannte Nudelsauce
Spaghetti Napoli - eine frisch fruchtige Sauce
Rezept für Minestrone - eine Nudelsuppe
Zabaglione - Auch ein Rezept für das bekannte Dessert finden Sie bei uns.
Tiramisu - die berühmte Nachspeise
gebackene Sardinen mit Gemüse
Bärlauch-Pesto - zu Pasta einfach lecker
Muschelsuppe mit Knoblauch
Caprese am Stiel - eine tolle Vorpseise
Bruschetta - eine beliebte Vorspeise
Rucola mit Nudeln - einfach lecker
gebackene Meeresfrüchte mit Gemüse
Rezept für Zitronenspaghetti
Probieren Sie doch auch mal eine Pizza selbst zu machen. Diese kann man sehr vielfältig belegen.
Lesen Sie auch: italienische Käsesorten - ein Genuß für Kenner
italienische Wurstsorten - ein Geschmackserlebnis
Nudeln selber machen - so gehts
5 Knoblauchzehen
6 EL Olivenöl
1 Bund glatte Petersilie
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Den Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Petersilie waschen, die Blätter abzupfen und in feine Streifen schneiden.
3 EL Öl in einem Topf erhitzen und den Knoblauch darin goldbraun anrösten. Löschen Sie das Ganze dann mit 1/2 Suppenkelle Nudelwasser ab und lassen es zu einer sämigen Sauce einkochen. Dann geben Sie die Petersilie und das restliche Öl dazu und geben sehr wenig Salz und viel Pfeffer an die Sauce. Lassen Sie die Aglio e Olio noch ca. 2 Minuten ziehen.
Servieren:
Sie können Sie Aglio e Olio entweder schon mit den Nudeln auf einem Pastateller mischen oder beides getrennt servieren.
Guten Appetit!
Dieses Rezept jetzt ausdrucken
weitere italienische Rezepte:
Spaghetti Bolognese - die bekannte Nudelsauce
Spaghetti Napoli - eine frisch fruchtige Sauce
Rezept für Minestrone - eine Nudelsuppe
Zabaglione - Auch ein Rezept für das bekannte Dessert finden Sie bei uns.
Tiramisu - die berühmte Nachspeise
gebackene Sardinen mit Gemüse
Bärlauch-Pesto - zu Pasta einfach lecker
Muschelsuppe mit Knoblauch
Caprese am Stiel - eine tolle Vorpseise
Bruschetta - eine beliebte Vorspeise
Rucola mit Nudeln - einfach lecker
gebackene Meeresfrüchte mit Gemüse
Rezept für Zitronenspaghetti
Probieren Sie doch auch mal eine Pizza selbst zu machen. Diese kann man sehr vielfältig belegen.
Lesen Sie auch: italienische Käsesorten - ein Genuß für Kenner
italienische Wurstsorten - ein Geschmackserlebnis
Nudeln selber machen - so gehts
Shopping
Anzeige