italienisches Rezept für Meeresfrüchte Risotto
Zutaten für 4 Personen:
1,2 l Fischbrühe
350 g Arborio-Reis
250 g gemischte Meeresfrüchte
50 g Butter
50 g Parmesan
2 Knoblauchzehen
2 EL gehackten Oregano
Das Meeresfrüchte Risotto Rezept nachkochen:
Bringen Sie die Brühe in einem Topf zum Kochen. Geben Sie dann den Reis dazu und garen ihn 12 Minuten unter rühren. Dann gut abtropfen lassen und die Brühe aufbewahren.
Erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne und dünsten den gehackten Knoblauch darin unter Rühren an. Geben Sie dann die Meeresfrüchte dazu und lassen sie 5 Minuten garen. Rühren Sie dann den Oregano unter.
Geben Sie nun auch den Reis in die Pfanne, mischen alles gut durch und erwärmen es 3 Minuten. (Ist die Mischung zu trocken etwas von der Brühe dazu gießen.) Fügen Sie abschließend den Käse dazu und rühren alles nochmal gut durch.
Wir wünschen Ihnen guten Appetit!
Dieses Rezept jetzt ausdrucken
weitere italienische Rezepte:
gebackene Sardinen - mal was anderes
Rezept für Spaghetti Bolognese - die wohl bekannteste Sauce
Tiramisu - ein leckeres Dessert
Pasticcio - mit Sardellen
Muschelsuppe mit Knoblauch
gebratenes Gemüse nach sizilianischer Art
Caprese am Stiel - eine tolle Vorpseise
gebackene Meeresfrüchte mit Gemüse
Schauen Sie doch auch mal in unsere Rubrik Fischrezepte. Dort finden Sie viele bekannte und auch einige außergewöhnliche Rezepte mit Fisch.
Lesen Sie auch: italienische Käsesorten - ein Genuß für Kenner
italienische Wurstsorten - ein Geschmackserlebnis
1,2 l Fischbrühe
350 g Arborio-Reis
250 g gemischte Meeresfrüchte
50 g Butter
50 g Parmesan
2 Knoblauchzehen
2 EL gehackten Oregano
Das Meeresfrüchte Risotto Rezept nachkochen:
Bringen Sie die Brühe in einem Topf zum Kochen. Geben Sie dann den Reis dazu und garen ihn 12 Minuten unter rühren. Dann gut abtropfen lassen und die Brühe aufbewahren.
Erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne und dünsten den gehackten Knoblauch darin unter Rühren an. Geben Sie dann die Meeresfrüchte dazu und lassen sie 5 Minuten garen. Rühren Sie dann den Oregano unter.
Geben Sie nun auch den Reis in die Pfanne, mischen alles gut durch und erwärmen es 3 Minuten. (Ist die Mischung zu trocken etwas von der Brühe dazu gießen.) Fügen Sie abschließend den Käse dazu und rühren alles nochmal gut durch.
Wir wünschen Ihnen guten Appetit!
Dieses Rezept jetzt ausdrucken
weitere italienische Rezepte:
gebackene Sardinen - mal was anderes
Rezept für Spaghetti Bolognese - die wohl bekannteste Sauce
Tiramisu - ein leckeres Dessert
Pasticcio - mit Sardellen
Muschelsuppe mit Knoblauch
gebratenes Gemüse nach sizilianischer Art
Caprese am Stiel - eine tolle Vorpseise
gebackene Meeresfrüchte mit Gemüse
Schauen Sie doch auch mal in unsere Rubrik Fischrezepte. Dort finden Sie viele bekannte und auch einige außergewöhnliche Rezepte mit Fisch.
Lesen Sie auch: italienische Käsesorten - ein Genuß für Kenner
italienische Wurstsorten - ein Geschmackserlebnis
Shopping
Anzeige