Rezept für gebackene Sardinen
Zutaten für 4 Personen:
75 g Parmesan
150 ml Milch
8 Sardinenfilets
4 Eier
3 Knoblauchzehen
2 Zucchini
2 Zwiebeln
3 EL frisch gehackten Thymian
1 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Das Sardinen Rezept nachkochen:
Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und dünsten die in Ringe geschnittenen Zwiebeln darin ca. 3 Minuten an. Schneiden Sie die Zucchini in Stifte und geben Sie sie in die Pfanne. Ca. 5 Minuten weich dünsten. Dann 2 EL Thymian unterrühren.
Verteilen Sie nun die Hälfte der Zucchinimischung in einer Auflaufform, legen die Sardinenfilets darüber und streuen die Hälfte des Parmesan darüber. Verteilen Sie dann die restlichen Zucchini darauf und bestreuen sie mit Thymian.
Verrühren sie nun die Eier mit der Milch, würzen mit Salz und Pfeffer und gießen die Mischung in die Form. Bestreuen Sie sie mit dem restlichen Parmesan und backen das Ganze bei 180 Grad ca. 25 Minuten.
Wir wünschen Ihnen guten Appetit!
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Verteilen Sie nun die Hälfte der Zucchinimischung in einer Auflaufform, legen die Sardinenfilets darüber und streuen die Hälfte des Parmesan darüber. Verteilen Sie dann die restlichen Zucchini darauf und bestreuen sie mit Thymian.
Verrühren sie nun die Eier mit der Milch, würzen mit Salz und Pfeffer und gießen die Mischung in die Form. Bestreuen Sie sie mit dem restlichen Parmesan und backen das Ganze bei 180 Grad ca. 25 Minuten.
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