Rezept für Lasagne
Zutaten für das Lasagne Rezept:
Für die Sauce:
150 g Gorgonzola
100 g Frischkäse
150 ml Sahne
150 ml Milch
2 EL hellen Soßenbinder
1 EL gehackter Basilikum
frisch gemahlenen Pfeffer
Zubereitung:
Möhren schälen, beim Sellerie den Strunk herausschneiden, den Fenchel zusammen mit den Möhren waschen und dann in Stücke schneiden. Zucchini und Sellerie waschen und putzen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Erhitzen Sie nun Öl in einer Pfanne und braten das Gemüse darin an. Schmecken Sie mit Salz, Pfeffer und den Kräutern ab.
Nun fetten Sie eine Auflaufform mit Butter ein und schichten abwechelnd Gemüse und Lasagneplatten darin. Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor.
Nun gehts an die Sauce!
Würfeln Sie den Gorgonzola und erhitzen 100 g davon zusammen mit Frischkäse, Milch und Sahne. Dicken Sie die Soße dann mit Soßenbinder an und verfeinern sie mit Basilikum und Pfeffer.
Gießen Sie diese Sauce über die Gemüselasagne und legen den restlichen Gorgonzola oben drauf. Backen Sie die Lasagne 35 - 45 min goldbraun.
Guten Appetit!
Dieses Rezept jetzt ausdrucken
weitere italienische Rezepte:
Tortellini
Rezept für Spaghetti Napoli
Spaghetti Carbonara - ein sehr bekanntes Gericht
Aglio e Olio - eine einfache Knoblauchsauce