350g Makkaroni
3l Wasser
30g Salz
100g Butter
250g Kochschinken
1/4 L saure Sahne
2 Eier
40g Parmesan
50g Semmelmehl
Zubereitung:
Die Nudeln kochen und abschrecken.
Dann mit der Hälfte der Butter und dem kleingeschittenen Schinken mischen.
Fetten Sie eine feuerfeste Form gut ein und bestreuen sie mit Semmelmehl. Nun geben Sie die Nudelmasse hinein.
Die Sahne mit den Eier verquirlen, salzen und über die Nudeln gießen.
Anschließend streuen Sie den geriebenen Käse und etwas Paniermehl darüber und geben die letzen 30g Butter oben drüber.
Dann werden die Makkaroni 30 min. im Ofen gebacken.
Servieren:
Zu diesem Makkaroni Rezept kann einen kleinen leichten Salat reichen.