leckere spanische Rezepte
Die spanische Küche ist eher einfach, aber frisch. Sie ist sehr abwechslungsreich und reichhaltig.
Es wird viel Fleisch und Fisch gereicht.
Gemüse ist hier meist nur eine Beilage.
Es wird sehr wenig gewürzt, dafür viel mit Knoblauch und Olivenöl gearbeitet.
Oft werden die Speisen nur kurz gegart.
Soßen gibt es eigentlich gar nicht.
Salate werden ungewürzt serviert. Salz und Pfeffer stellt man auf den Tisch, so dass sich jeder selbst den Salat würzen kann.
Einige spanische Rezepte für Sie:
Gazpacho - eine spanische Gemüsesuppe
Tortillas - auch ein sehr bekanntes spanisches Gericht
Das Mittagessen wird meist zwischen 13:30 Uhr und 15:30 Uhr eingenommen, das Abendessen zwischen 21 und 22:30 Uhr. Beides sind meist warme Mahlzeiten bestehend aus einer Vorspeise (Gemüse, Suppe, Eintopf oder Salat), danach ein Hauptgericht mit Fleisch oder Fisch und dem Nachtisch (Obst, Joghurt, Pudding oder Eis). Auch sollte immer Weißbrot auf dem Tisch stehen. Meist trinkt man Rotwein und Wasser zu diesen Speisen.
Es wird viel Fleisch und Fisch gereicht.
Gemüse ist hier meist nur eine Beilage.
Es wird sehr wenig gewürzt, dafür viel mit Knoblauch und Olivenöl gearbeitet.
Oft werden die Speisen nur kurz gegart.
Soßen gibt es eigentlich gar nicht.
Salate werden ungewürzt serviert. Salz und Pfeffer stellt man auf den Tisch, so dass sich jeder selbst den Salat würzen kann.
Einige spanische Rezepte für Sie:
Gazpacho - eine spanische Gemüsesuppe
Tortillas - auch ein sehr bekanntes spanisches Gericht
Das Mittagessen wird meist zwischen 13:30 Uhr und 15:30 Uhr eingenommen, das Abendessen zwischen 21 und 22:30 Uhr. Beides sind meist warme Mahlzeiten bestehend aus einer Vorspeise (Gemüse, Suppe, Eintopf oder Salat), danach ein Hauptgericht mit Fleisch oder Fisch und dem Nachtisch (Obst, Joghurt, Pudding oder Eis). Auch sollte immer Weißbrot auf dem Tisch stehen. Meist trinkt man Rotwein und Wasser zu diesen Speisen.
Und hier noch einige spanische Spezialitäten
Bocadillos
Reichlich belegte Brote mit gekochtem oder rohem Schinken und Käse. Also eher ein Snack für zwischendurch.
Chorizo
ist eine luftgetrocknete Paprikawurst.
Jamon Iberico
Schinken von schwarzen Schweinen aus Iberien. Der Schinken hat eine feine Fettmaserung. Er gehört zu den edelsten Schinken.
Salchichon
Das ist eine Hartwurst aus Schweinefleisch, Pfeffer und verschiedenen Gewürzen.
Schauen Sie doch bald mal wieder bei uns vorbei. Wir erweitern auch diese Kategorie in den nächsten Wochen noch.
Nationalgerichte - Gibt es die wirklich?
Reichlich belegte Brote mit gekochtem oder rohem Schinken und Käse. Also eher ein Snack für zwischendurch.
Chorizo
ist eine luftgetrocknete Paprikawurst.
Jamon Iberico
Schinken von schwarzen Schweinen aus Iberien. Der Schinken hat eine feine Fettmaserung. Er gehört zu den edelsten Schinken.
Salchichon
Das ist eine Hartwurst aus Schweinefleisch, Pfeffer und verschiedenen Gewürzen.
Schauen Sie doch bald mal wieder bei uns vorbei. Wir erweitern auch diese Kategorie in den nächsten Wochen noch.
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