Einfache Kuchenrezepte

Wie bäckt man einen Kuchen?

 Es ist Wochenende, die Gäste finden sich so langsam ein, der Tisch ist hübsch gedeckt mit
Verschiedene Kuchen
Eine schöne Kuchentafel - Foto: © Simone Andress
Tischdecke, Kaffeegeschirr, Kerzen und einem Blumenstrauß, im Haus duftet es auch schon nach Kaffee - und da - was ist das? - ja es riecht auch nach selbstgebackenem Kuchen! Darauf freuen sich die Gäste sicher am meisten.
Wer öfter mal einen Kuchen backen möchte, stellt sich sicher die Frage: Welchen Kuchen soll ich backen? Nun, da gibt es sehr viel Auswahl. Soll es ein Blechkuchen sein oder lieber ein Kuchen aus der Springform? Soll er mit oder ohne Früchte sein? Welchen Teig bevorzugen Sie? Hefeteig, Mürbeteig oder Biskuitteig?
Wir möchten Ihnen auf dieser Seite einen kleinen Überblick über die verschiedenen Rezepte für Kuchen geben. Wählen Sie aus der unten stehenden Liste einfach eine Kuchensorte aus. Dort finden Sie dann die entsprechenden Rezepte.
 
 


Unsere Tipps zum Kuchen backen: Schokoladenglasur für den Kuchen bleibt schön geschmeidig und bröckelt kaum beim Schneiden, wenn man die heiße Kuvertüre mit einem Esslöffel weißem Joghurt verrührt und erst dann den Kuchen damit glasiert.

Hefekuchen bekommt eine schöne Farbe, wenn man dem Mehl etwas Vanillepuddingpulver zufügt. Das ist billiger als Safran und schmeckt auch gut.

Drei Kuchen in einer Kranzform auf einmal. Einen Rührteig in drei Portionen teilen. Einen Teil mit Nüssen, den zweiten mit Raspelschkolade und den dritten mit Zitrone und Orangenschale mischen. Die Teile dann nebeneinander in die Form geben,und so erhält man einen Kuchen und drei verschiedene Geschmacksrichtungen. So ist für jeden etwas dabei.

Und wie sollte man das Gebäck lagern? Wie lange kann man Kuchen aufbewahren?

War kein leckerer Kuchen für Sie dabei? Weitere Rezepte finden Sie auch in unserem Forum. Dort können User ihre Lieblingsrezepte vorstellen. Vielleicht finden Sie ja dort ein Rezept. Hier mal eine kleine Übersicht der Backrezepte.