Apfelkuchen backen

Rezept für Apfelkuchen vom Blech
 
Zutaten:
  • 750 g Äpfel
  • 300 g Mehl
  • 50 g Stärkemehl
  • 160 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 2 Eier
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 Kaffeelöffel Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • etwas Salz
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    Wie bereite ich einen Apfelkuchen vom Blech zu?
    Wiegen Sie die Zutaten ab und kneten Sie aus Mehl, Eier, Zucker, Butter, Salz, Vanillezucker und Zitronensaft einen glatten Teig.
    Rollen Sie den Teig dann mit einem Nudelholz ca. 4 mm dick aus und legen ihn auf ein gefettetes Backblech.
    Schälen Sie die Äpfel und entfernen das Kerngehäuse. Dann schneiden Sie sie in Scheiben und verteilen sie auf dem Teig.
    Streuen Sie etwas Zucker über den Apfelkuchen (je nachdem wie süß die Äpfel sind) und backen ihn im Ofen bei 180°C goldgelb.


    Servieren:
    Wer mag kann den Apfelkuchen mit Schlagsahne servieren. Ich persönlich mag ihn lieber ohne Sahne. Am besten schmeckt mir der Apfelkuchen, wenn er noch ein klein wenig warm ist.


    Guten Appetit!                                                                                              Dieses Rezept jetzt ausdrucken


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