Bananenkuchen backen

Wie bäckt man einen Bananenkuchen?

 Bananenkuchen sind nun nicht gerade die Klassiker unter den Obstkuchen, aber sie haben
Bananenkuchen Stücke
Einige Bananenkuchen Stücke - Foto: © Lucky Dragon
durchaus ihre Berechtigung. Und oft sind die Rezepte so einfach, dass auch Backanfänger einen leckeren Bananenkuchen backen können. Trauen Sie sich einfach mal!
Das A und O sind natürlich die Bananen. Sollen sie geschnitten und auf den Teig gelegt werden, sollten sie nicht zu fest, aber auch nicht zu weich sein, sonst wird der Kuchen matschig. Werden die Bananen püriert und unter den Teig gemischt, können sie ruhig auch weicher sein. Es kommt eben auf das entsprechende Rezept an.
Sehr beliebt sind übrigens Bananenkuchen mit Schokolade. Es gibt aber zum Beispiel auch Varianten mit Pudding. Schauen Sie sich doch einfach mal unsere Rezepte an. Sie können alle Rezepte auch ausdrucken!
 

Unsere Bananenkuchen Rezepte:


  • Einfacher Bananenkuchen
  • Bananenkuchen mit Schokolade [bald]
  • Bananenkuchen mit Pudding [bald]
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    Unsere Tipps für Bananenkuchen: Reife Bananen kann man ca. zwei Tage im Kühlschrank lagern. Sind die Bananen noch nicht ganz reif, lassen Sie sie einfach bei Zimmertemperatur liegen, dann reifen sie nach. Wird die Bananenschale langsam schwarz ist das ein Zeichen für Überreife. Die Banane sollte nun schnellstmöglich verzehrt werden.

    Sie haben noch sehr grüne Bananen gekauft? Dann legen Sie diese zum schnellen Nachreifen neben eine überreife Banane oder sie wickeln sie in ein feuchtes Tuch und danach in Zeitungspapier.

    Wie oben schon erwähnt, kommt es auch auf das Rezept an wie die Bananen für den Kuchen sein sollen. Also am besten das Rezept genau lesen und dann entsprechend die Bananen kaufen.

    Natürlich erfahren Sie bei uns auch wie man Kuchen lagern sollte und wie lange man Kuchen aufbewahren kann.

    Und auch einiges Wissenswerte über Bananen haben wir für Sie zusammengestellt. Zum Beispiel einige Infos über die Inhaltsstoffe und den Reifeprozess..