Rezept für einfachen Bananenkuchen
Zutaten:
250 g Mehl
200 g weiche Butter
80 g braunen Zucker
3 Bananen
3 Eier
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
2 EL Zitronensaft
2 TL Backpulver
Zubereitung:
Schälen Sie die Bananen und zerdrücken Sie sie zusammen mit dem Zitronensaft.
Rühren Sie Butter und Zucker schaumig. Geben Sie dann die Bananenmischung und die Eier dazu und dann das Mehl gemischt mit Puddingpulver und Backpulver.
Den Teig glatt rühren und in eine gefettete Kastenform füllen. Glatt streichen und den Bananenkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad eine Stunde backen.
Guten Appetit!
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