Rezept für Quark Kirsch Rolle
Zutaten:
150 g Quark
1 EL Sahne
1 Ei
80 g Zucker
Blätterteig
250 g Kirschen
Zubereitung:
150 g Quark mit 1 EL Sahne, 1 Ei und 80 g Zucker verrühren.
Diese Mischung auf die halbe Fläche eines fertig gekauften Blätterteigs streichen und mit 250 g entsteinter Süß- oder Sauerkirschen belegen.
Blätterteig behutsam einrollen und bei etwa 190°C eine halbe Stunde backen, danach bei 150°C rund zehn Minuten nachbräunen, bis die Rolle eine schöne Farbe hat.
Mit Vanilleeis oder vanillierter Schlagsahne servieren - köstlich.
Guten Appetit!
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