Apfeltorten Rezepte

Torten mit Äpfeln

 Im Herbst und Winter muss man nicht auf Obsttorten verzichten! In dieser Zeit können Sie ja mal
Torten mit Äpfeln
Es gibt auch ganz verschiedene Apfeltorten - © Bernd Kröger

Torten mit Äpfeln backen! Schließlich gibt es in der kalten Jahreszeit viele verschiedene Apfelsorten. Natürlich ist nicht jede Sorte auch für Torten geeignet. Hier sollten Sie die süßen Sorten bevorzugen.
Selbstverständlich gibt es auch bei den Apfeltorten eine ganze Reihe an verschiedenen Zubereitungsarten. Da findet man gedeckte Apfeltorten, welche mit Sahne oder Pudding und sogar Apfeltorten mit Wein. (Diese sollten Sie besser nicht Kindern servieren.) Beliebte Zutaten sind auch Rosinen und Zimt.
In dieser Rubrik möchten wir Ihnen einige dieser Apfeltorten Rezepte gerne vorstellen. Es sind auch einige Rezepte aus anderen Ländern dabei. Schauen Sie sich doch einfach mal etwas um!
 

Unsere Apfeltorten Rezepte:


  • Französische Apfeltorte
  • Schwedische Apfeltorte [bald]
  • Schwäbische Apfeltorte [bald]
  • Russische Apfeltorte [bald]
  • Gedeckte Apfeltorte [bald]
  • Versunkene Apfeltorte [bald]
  • Apfeltorte mit Pudding [bald]
  • Apfeltorte mit Sahne [bald]
  • Apfeltorte mit Wein [bald]
    •
     


    Unsere Tipps zum Apfeltorten backen: Damit die Äpfel nach dem Schälen nicht braun werden, beträufeln Sie sie mit etwas Zitronensaft oder etwas Vanillezucker.

    Zum Entkernen der Äpfel eignet sich ein Apfelausstecher. Mit diesem stechen Sie einfach vom Stielansatz nach unten durch und der Apfel ist entkernt!

    Äpfel schält man vom Stielansatz nach unten. Dazu können Sie ein Obstmesser oder auch einen Kartoffelschäler verwenden.

    Beliebte Apfelsorten sind Jonagold, Elstar und Gala. Beim Kauf der Äpfel sollten Sie süße Sorten bevorzugen. In Supermärkten wird meist am Preisschild auf den Geschmack hingewiesen, auf dem Markt oder im Hofläden fragen Sie am besten den Verkäufer. Manchmal hat man auch Glück und darf dort sogar ein Stück Apfel probieren. So wissen Sie dann auch gleich, ob diese Sorte für eine Torte geeignet ist.

    Und wie sollte man das Gebäck lagern?