Kirschtorten Rezepte

Wie bereitet man eine Kirschtorte zu?

 Kirschtorten sind wohl die beliebtesten Obsttorten. Nur leider gibt es nur im Sommer frische
Kirschtorte mit Mandeln
Eine Kirschtorte mit Mandeln und Tortenguss
Foto: © Farina3000
Kirschen. Das ist aber kein Grund zum Trübsal blasen. Sie können ja auch Kirschen aus dem Glas verwenden! Wenn Sie beim Abtropfen den Saft auffangen haben Sie auch gleich eine gute Grundlage für den Tortenguss! Bei Kirschtorten nimmt man übrigens roten Tortenguss.
Natürlich gibt es auch bei den Kirschtorten ganz verschiedene Rezepte. Die beliebteste Sorte ist sicher die Schwarzwälder Kirsch Torte. Es gibt aber auch Kirschtorten mit Schokolade, Mascarpone, Sahne oder Baiser. Die Auswahl ist wirklich groß!
Einige Kirschtorten Rezepte möchten wir Ihnen in dieser Rubrik gerne vorstellen. Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen!
 

Unsere Kirschtorten Rezepte:


  • Schwarzwälder Kirsch Torten
  • Schneewittchentorte
  • Schoko Kirsch Torte [bald]
  • Kirsch Sahne Torte [bald]
  • Kirsch Mascarpone Torte [bald]
  • Kirsch Baiser Torte [bald]
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    Tipps für die Zubereitung der Kirschtorte: Sollten Sie frische Kirschen verwenden, sollten Sie die Zuckermenge entsprechend anpassen. Bei Süßkirschen nehmen Sie etwas weniger und bei Sauerkirschen etwas mehr Zucker.

    Wenn Sie Kirschen aus dem Glas verwenden, sollten Sie diese gut abtropfen lassen. Den Saft können Sie dabei auffangen und für den Tortenguss verwenden.

    Übrigens werden Kirschen erst gewaschen und dann entstielt. Würde man die Kirschen erst entstielen, würde das Wasser in das entstandene Loch laufen und so den Geschmack verwassern.

    Damit der Tortenboden nicht durchweicht können Sie ihn vor dem Belegen ganz dünn mit Kirschmarmelade bestreichen. Hierfür eignen sich Marmeladen ohne Stücke sehr gut.

    Und wie sollte man das Gebäck lagern? Muss eine Torte immer in den Kühlschrank?