Rezepte für Herrentorten

Was ist eine Herrentorte?
Eine Herrentorte ist eine Torte, die mit Bitterschokolade oder Bitterkuvertüre zubereitet wurde. Da
Eine einfache Herrentorte
Ein Stück Herrentorte - Foto: © mars

vielen Männern Bitterschokolade besser schmeckt als die süße Vollmilchschokolade, nennt man Torten mit Bitterschokolade oft Herrentorte.
Ein wirkliches Standardrezept gibt es nicht. Aber dafür natürlich umso mehr unterschiedliche Herrentorten Rezepte, die alle nur eines gemeinsam haben - die bittere Schokolade. So gibt es Herrentorten mit Preiselbeeren oder Marzipan und sogar herzhafte Herrentorten!
Wenn Sie also einem Mann zum Geburtstag oder einer anderen Feier eine Torte backen möchten, liegen Sie mit einer Herrentorte sicher nicht ganz daneben.
Einige Herrentorten Rezepte möchten wir Ihnen in dieser Rubrik gerne vorstellen. Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen und guten Appetit!

Unsere Herrentorten Rezepte:
  • Herrentorte mit Preiselbeeren
  • Herrentorte mit Marzipan [bald]
  • Herzhafte Herrentorte [bald]

  • Unsere Tipps für die Herrentorte: Wer es nicht ganz so bitter mag, kann auch Zartbitterschokolade verwenden. Diese hat einen
    niedrigeren Kakaoanteil. Meist ist auf der Packung auch der Kakaoanteil in Prozent angegeben. Umso höher diese Zahl, umso bitterer ist die Schokolade.

    Zum Schmelzen der Bitterschokolade geben Sie Wasser in einen hohen Topf und erhitzen dieses. Lassen Sie es nicht kochen! Dann hängen Sie eine Metallschüssel in den Topf, in der sich die Bitterschokolade befindet. Rühren Sie nun langsam und vorsichtig bis die Schokolade geschmolzen ist. Dann sollte sie sofort weiterverarbietet werden, bevor sie wieder erkaltet und starr wird.

    Zum Verzieren der Herrentorte können Sie zum Beispiel auch Pralinen verwenden. Diese können auch aus vollmilchschokolade sein, um den bitteren Geschmack etwas abzumildern. Wenn Sie die Herrentorte zum Geburtstag oder zu einem Jubiläum backen, können Sie sich aus Papier eine Schablone mit der Jahreszahl ausschneiden, diese auf die Torte legen und Puderzucker darüber streuen.

    Und wie sollte man das Gebäck lagern?


    Weiterführende Informationen:
  • Wie sollte man Schokolade lagern?
  • Dekorationsideen für die Kaffeetafel




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