Das Porterhouse Steak ist eine vor allem in den USA und in Steakhäusern verbreitete Variante des Steaks, bei das Filet mit dem Knochen aus dem Roastbeef geschnitten wird. Typisch für diese Steak-Variante ist eine Dicke zwischen 5-6cm und ein Gewicht von zumindest 600g. Hier sind also kräftige Esser gefragt! Das Fleisch wird von beiden Seiten [...]
Ein absoluter Renner bei jedem Kindergeburtstag sind Würstchen im Schlafrock! Aber nicht nur Kinder stehen auf diese leckere Würstchenvariante. Für 4 Personen werden diese Zutaten benötigt: 8 Wiener Würstchen, 4 Platten TK-Blätterteig und 1 Ei. Die Zubereitung: Die Blätterteigplatten halbieren und auf jedes Stück Blätterteig ein Wiener Würstchen legen. Das Ei trennen und die Ränder [...]
Hin und wieder steckt einfach der Wurm drin, entweder ist die Sauce viel zu dick oder viel zu dünn geraten. Jetzt ist guter Rat teuer. Hier ein paar Tipps und Tricks, wie die Sauce gerettet werden kann. Ist die Sauce zu dünn geworden, ist der Schaden schnell behoben. Entweder Saucenbinder oder Speisestärke in etwas kalten [...]
Ein leckeres Pastagericht, das sich im Handumdrehen zubereiten lässt. Für 4 Portionen werden diese Zutaten benötigt: 500g Spaghetti, 400g Shrimps, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 3 Knoblauchzehen, ½ Bund Basilikum, 1 Zitrone, 4EL Olivenöl, 100ml Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer Die Spaghetti nach Packungsanweisung bissfest kochen, anschließend abgießen und gut abtropfen lassen. In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln waschen [...]