Rezepte Blog

Leckere Kekse, wie sie vor allem in den USA sehr beliebt sind.
Für 24 Cookies werden diese Zutaten benötigt:
200g weiche Butter, 200g brauner Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 225g Mehl, 1 Ei, 1TL Natron, 1 Prise Salz, 125g weiße Schokoladensplitter und 125g zartbitter Schokoladensplitter.
Den Backofen bei Umlauf auf 180°C vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, dann das Ei zugeben und unterrühren. In einer zweiten Schüssel das Mehl mit Natron (ersatzweise auch Backpulver) und den Schokoladensplittern vermengen, dann zur Eimasse geben und alles gründlich verrühren.
Den Teig mit Hilfe eines Teelöffels portionieren, also immer einen TL Teig für ein Cookie verwenden, mit etwas Abstand zueinander auf das Blech setzen und für 10-12 Minuten backen. Die fertigen Cookies vom Blech nehmen und auf einem Kuchenrost auskühlen lassen.

Der Beitrag wurde am Donnerstag, den 19. März 2009 um 18:06 Uhr veröffentlicht und wurde unter Backen, Rezepte abgelegt. du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. du kannst einen Kommentar schreiben, oder einen Trackback auf deiner Seite einrichten.