Weihnachten ist gerade vorbei, da steht schon das nächste Fest vor der Tür – Silvester. Es gibt ja verschiedene Möglichkeiten an diesem Tag zu feiern. Man kann auf eine große Silvesterparty gehen, gemütlich im Restaurant essen oder mit Freunden zu Hause feiern. Doch für letztere Variante sollte man nun langsam alles vorbereiten. Aber was soll [...]
Gerade jetzt zu den Feiertagen ist es wichtig die Lebensmittel richtig aufzubewahren. Man kauft ja für die drei Tage doch etwas mehr ein als sonst für ein Wochenende. Und da muss man jeden freien Platz in der Küche nutzen. Also am besten als erstes mal den Vorratsschrank und den Kühlschrank durchforsten und abgelaufene Lebensmittel wegwerfen. [...]
Besonders im Winter sollte man viele Vitamine zu sich nehmen, um sich vor Erkältungskrankheiten etwas zu schützen. Natürlich hat man im Winter nicht so viel Auswahl wie im Sommer, aber es reicht ja schon, wenn man einmal täglich einen frischgepressten Orangensaft trinkt und einmal täglich einen Apfel isst. Zu langweilig? Ok, wie wäre es dann [...]
Berlin; Frankfurt (Oder) – Gerade in der Weihnachtszeit haben Nüsse und Trockenfrüchte wieder Hochsaison. Bei falscher Lagerung kann von beiden Lebensmitteln durch die mögliche Entwicklung von Schimmelpilzgiften, den so genannten Mykotoxinen, eine gesundheitliche Gefahr für Verbraucher ausgehen. Das Landeslabor Berlin-Brandenburg hat deshalb Nüsse und getrocknete Feigen auf den Gehalt von Mykotoxinen untersucht. Im Ergebnis der [...]
Früher gab es bei vielen Familien am Sonntag einen ordentlichen Braten. Denn nur sonntags kam die ganze Familie zusammen und das wurde mit einem Festessen sozusagen gefeiert. Heute essen viele am Sonntag immer noch einen Braten. Einfach weil es eben so Tradition ist am Sonntag einen Schweinebraten, Rouladen oder auch einen Entenbraten zu essen. Aber [...]
Wenn es draußen so richtig kalt ist, freut man sich, wenn man zu Hause etwas heißes trinken kann. Aber immer Tee oder Kaffee wird irgendwann auch langweilig. Eine wunderbare Alternative ist ein Punsch. Es gibt sehr viele verschiedene Punsch Rezepte. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei. So gibt es zum Beispiel Punsch mit Alkohol [...]
Viele Familien haben ja gerade zu Weihnachten einige Traditionen. So gibt es Heilig Abend bei vielen Kartoffelsalat und Würstchen oder einen Entenbraten. Am 1. und 2. Feiertag wird dann meist ein Entenbraten oder Gänsebraten mit Rotkohl und Klößen zubereitet. Wie wäre es denn dieses Jahr mal mit mediterranen Hähnchenrouladen? Davor kann man noch eine leichte [...]