Sich vegan zu ernähren ist auf eine Art schon gesund. Denn als Veganer isst man natürlich viel Obst und Gemüse. Andererseits fehlen einem bei der veganen Ernährung aber eben auch wieder einige Vitamine und Spurenelemente, die eben in Fleisch, Eiern, Milch und anderen tierischen Lebensmitteln enthalten sind. Wir haben mal die wichtigsten Punkte zum Thema [...]
Fisch ist ja sehr gesund. Eigentlich sollte man mindestens einmal in der Woche Fisch essen. Nun gibt es die einen, die gar keinen Fisch mögen und auch nicht essen und die, die gerne Fisch essen. Aber auch bei denen die gerne Fisch essen kann man noch unterteilen in die, die zu Hause selbst Fisch zubereiten [...]
Wuppertal (15.07.2011) Ob beruflich oder privat – im Alltag warten viele Verpflichtungen, die zu Hektik, Stress und Zeitmangel führen. Eine Konsequenz daraus: In vielen Haushalten kommt das Kochen zu kurz und auf dem Tisch landen Fertiggerichte oder Fast Food statt frisch zubereiteter Mahlzeiten. “Dabei kann Kochen fix gehen und trotzdem lecker und gesund sein”, weiß [...]
Das Europäische Parlament stimmt heute endgültig darüber ab, welche Informationen Verbraucher in Zukunft beim Einkauf bekommen müssen. Die geplanten Regelungen bringen für die Verbraucher kaum Fortschritte. Auf den Produkten werden sie nicht viel mehr Informationen finden als jetzt. „Keine Angaben zu den Nährwerten auf der Vorderseite, keine Informationen zur Herkunft außer bei Frischfleisch, Mini-Schrift von [...]
Wuppertal, 1. Juni 2011 Die Verunsicherung ist groß. Viele Deutsche fragen sich: Zu welchen Obst- und Gemüsesorten kann ich in Zeiten von EHEC überhaupt noch greifen? Schade ich sogar meiner Gesundheit, wenn ich den Empfehlungen folge und auf Tomanten, Gurken und Salate verzichte? Marianne Rudischer, Ernährungsmedizinische Beraterin bei der Barmer GEK, kann die Verbraucher beruhigen. [...]
Wuppertal (24.05.2011) Angesichts der aktuellen Zunahme von EHEC-Infektionen rät die Barmer GEK vor allem zu intensiver Hygiene und gibt praktische Tipps für den richtigen Umgang mit Lebensmitteln. Sie machen derzeit vielen Menschen Sorgen: Darmerkrankungen, verursacht durch Bakterien wie enterohämorrhagische Escherichia coli (EHEC). Bakterien können unbemerkt Lebensmittel besiedeln, denn man kann sie weder sehen, riechen noch [...]
Am Wochenende soll es in Berlin schon richtig warm werden. Endlich Zeit die Grillsaison zu eröffnen! Also schnell in den Keller oder die Garage gehen und den Grill sowie das Grillbesteck überprüfen. Ist alles noch in Ordnung oder muss was Neues her? Auch in den Supermärkten gibt es nun wieder die ersten Grillprodukte. Zum Beispiel [...]
Immer mehr Menschen müssen sparen. Natürlich denkt man dabei erstmal an große Ausgaben wie den Kauf eines neuen Fernsehers. Aber auch beim Lebensmittel einkaufen kann man den einen oder anderen Euro sparen. Das oberste Gebot lautet hierbei: Gehen Sie niemals hungrig einkaufen. Es ist erwiesen, dass man dann wesentlich mehr Lebensmittel einkauft. Auch ist es [...]
Wie jeden Montag war ich auch heute einkaufen. (Ich gehe am liebsten ins Kaufland hier in Berlin) Dabei musste ich feststellen, dass es kaum Bio Produkte gab. Schon in der Obst- und Gemüseabteilung fing es an. Ich wollte schöne gelbe Bio Bananen kaufen. Es gab lediglich noch drei Packungen total grüne Bio Bananen. Ok, also [...]
Immer alleine kochen und sich auch noch allein zu überlegen was es denn jeden Tag zu essen geben soll, kann schon anstrengend sein. Gemeinsam macht es mehr Spaß und ist auch einfacher. Überlegen Sie doch mal gemeinsam was Sie in der nächsten Woche essen möchten. Das hat den Vorteil, dass jeder seine Wünsche äußern kann [...]