Gestern ging es an den Start und wurde von den wißbegierigen Verbrauchern auch gleich in die Knie gezwungen. Die Rede ist vom neuen Verbraucherportal www.Lebensmittelklarheit.de Hier können sich Verbraucher ab sofort über Lebensmittel informieren und Produkte melden, von denen sie glauben, dass sie nicht halten was sie versprechen. Die Redaktion prüft dann Ihre Meldung und [...]
Seit einigen Wochen gibt es ihn wieder – Spargel. Viele essen ihn mit brauner Butter oder Sauce hollandaise, dazu Kartoffeln und ein Schnitzel. Doch wer beim Spargelkauf nicht auf die Qualität achtet, kann beim Essen eine böse Überraschung erleben. Hat man sich doch schon seit Tagen auf das Spargelessen gefreut und wird dann enttäuscht, weil [...]
Wuppertal (15.04.2011) Der bevorstehende Karfreitag ist für viele ein guter Anlass, mal wieder Fisch zu essen. “Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht eine sehr gute Entscheidung”, erklärt Marianne Rudischer, ernährungsmedizinische Beraterin der Barmer GEK. “Denn Fisch versorgt uns mit lebenswichtigen Vitaminen und Fettsäuren.” Wertvolle Nährstoffe Besonders Seefische wie Lachs, Kabeljau oder Scholle sind natürliche Lieferanten für zahlreiche Nährstoffe [...]
Am Wochenende soll es in Berlin schon richtig warm werden. Endlich Zeit die Grillsaison zu eröffnen! Also schnell in den Keller oder die Garage gehen und den Grill sowie das Grillbesteck überprüfen. Ist alles noch in Ordnung oder muss was Neues her? Auch in den Supermärkten gibt es nun wieder die ersten Grillprodukte. Zum Beispiel [...]
Wuppertal (14.03.2011) Mit dem Frühling hat für viele Pollen-Allergiker wieder die anstrengendste Zeit des Jahres begonnen. Frühblüher wie Birke, Hasel und Erle machen ihnen zurzeit das Leben schwer. Doch damit nicht genug: Häufig reagieren Baumpollen-Allergiker auch auf Äpfel allergisch. Verhängnisvolle Verwandtschaft Der Grund liegt in der engen botanischen Verwandtschaft: Die Allergene der Baumpollen kommen in [...]
Nachdem der Kaffee in letzter Zeit recht teuer geworden ist, musste ich gestern in der Zeitung lesen, dass bald auch Kakao und Schokolade teurer werden. Als Grund gibt die Lebensmittelbranche die unruhige Situation an der Elfenbeinküste an. Da darf man wohl gespannt sein was in nächster Zeit noch so alles teurer wird….
Immer mehr Menschen müssen sparen. Natürlich denkt man dabei erstmal an große Ausgaben wie den Kauf eines neuen Fernsehers. Aber auch beim Lebensmittel einkaufen kann man den einen oder anderen Euro sparen. Das oberste Gebot lautet hierbei: Gehen Sie niemals hungrig einkaufen. Es ist erwiesen, dass man dann wesentlich mehr Lebensmittel einkauft. Auch ist es [...]
Ja, Essen kann gute Laune machen! Man muss nur die richtigen Lebensmittel nehmen. Lebensmittel mit Tryptophan wie zum Beispiel Erbsen, Käse oder auch Walnüsse können gute Laune machen. Wie wäre es also mal wieder mit einer Erbsensuppe als Vorspeise am Sonntag? Oder einem Käsefondue für die Party am Samstag Abend? Oder ein Walnusskuchen für den [...]
Kaffee gehört für viele einfach zum Frühstück dazu. Und auch am Nachmittag trinken viele gerne eine Tasse Kaffee. Schaut man sich mal in den Supermärkten und Elektrofachmärkten um, ist Kaffee nicht mehr gleich Kaffee. Das fängt schon mit der Maschine an. Es gibt die ganz einfachen Kaffeemaschinen für die man Filtertüten benötigt. Dann gibt es [...]
Sie haben sich entschlossen sich gesünder zu ernähren? Das ist gut! Aber wie ernährt man sich eigentlich gesund? Wichtig ist viel Obst und Gemüse zu essen und mindestens zwei Liter Wasser oder Tee pro Tag zu trinken. Und schon das stellt viele vor ein Problem. Wie soll ich das schaffen? Nehmen Sie sich doch einfach [...]