Wer seinen Geburtstag zu Hause mit Freunden feiern möchte, kann entweder ein mehrgängiges Menü kochen oder ein Buffet vorbereiten. Das Problem mit einem Menü ist, dass Sie damit sehr viel Arbeit haben und evtl. eines der Gerichte einem Gast nicht schmeckt. Vielleicht ist ein Gast ja auch Diabetiker oder Vegetarier. Mit einem Buffet haben Sie [...]
Überraschend hat sich Besuch angekündigt und ein Kuchen muss her? Dieses Rezept für Erdbeerkuchen gelingt im Handumdrehen! Benötigt werden 1 Biskuiutboden (Fertigprodukt), 500g Erdbeeren, 500ml Milch, 3EL Zucker, 2 Päckchen roter Tortenguss, 1 Päckchen Vanillepuddingpulver und 75g dunkel Kuvertüre. Die Zubereitung des Erdbeerkuchens: Zunächst aus der Milch, dem Zucker und dem Puddingpulver nach Packungsanweisung einen [...]
Es ist Frühjahr und damit wieder Zeit für Rhabarber! Dieses Gemüse, das häufig für Obst gehalten wird, lässt sich nicht nur mit Erdbeeren kombinieren oder zu Kuchen verarbeiten, sondern eignet sich auch sehr gut für ein Kompott. In diesem Fall handelt es sich nicht um die klassische Kombination aus Rhabarber und Erdbeeren, sondern um eine [...]
Leckere Kekse, wie sie vor allem in den USA sehr beliebt sind. Für 24 Cookies werden diese Zutaten benötigt: 200g weiche Butter, 200g brauner Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 225g Mehl, 1 Ei, 1TL Natron, 1 Prise Salz, 125g weiße Schokoladensplitter und 125g zartbitter Schokoladensplitter. Den Backofen bei Umlauf auf 180°C vorheizen und zwei Backbleche mit [...]
Nicht nur am Morgen ist das Bauernfrühstück ein deftiger Leckerbissen. Für zwei Portionen Bauernfrühstück werden die folgenden Zutaten benötigt: 350g Kartoffeln, 50g Speck, 1 kleine Zwiebel, 3 Eier, 3 EL Butterschmalz, ½ TL Kümmel, 1EL Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Gewürzgurken. Die Zubereitung des Bauernfrühstücks: die Kartoffeln waschen und schälen, dann in nicht zu dicke Scheiben schneiden, [...]
Im Winter dürfen kräftige Suppen ruhig häufiger auf dem Speiseplan stehen. Daher gibt es hier ein Rezept für eine leckere Gerstensuppe, wie sie in Österreich oder der Schweiz häufig auf den Tisch kommt. Für die Suppe werden diese Zutaten benötigt: 100g Graupen, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 Kartoffel, 1 kleine Sellerieknolle, ½ Stange Lauch, 100g [...]
Ein absoluter Renner bei jedem Kindergeburtstag sind Würstchen im Schlafrock! Aber nicht nur Kinder stehen auf diese leckere Würstchenvariante. Für 4 Personen werden diese Zutaten benötigt: 8 Wiener Würstchen, 4 Platten TK-Blätterteig und 1 Ei. Die Zubereitung: Die Blätterteigplatten halbieren und auf jedes Stück Blätterteig ein Wiener Würstchen legen. Das Ei trennen und die Ränder [...]
Ein leckeres Pastagericht, das sich im Handumdrehen zubereiten lässt. Für 4 Portionen werden diese Zutaten benötigt: 500g Spaghetti, 400g Shrimps, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 3 Knoblauchzehen, ½ Bund Basilikum, 1 Zitrone, 4EL Olivenöl, 100ml Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer Die Spaghetti nach Packungsanweisung bissfest kochen, anschließend abgießen und gut abtropfen lassen. In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln waschen [...]
Für 4 Portionen dieser cremigen Suppe werden folgende Zutaten benötigt: 1 Blumenkohl, 1 Zwiebel, 500ml Hühnerbrühe (oder wenn es vegetarisch sein soll Gemüsefond), 500ml Milch, 50g Walnusshälften, Salz und Pfeffer sowie etwas Paprikapulver. Zunächst den Blumenkohl von den äußeren Blättern befreien und in kleine Röschen zerteilen. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Das [...]
Nicht nur bei Kindern ist Würstchengulasch beliebt! Einfach mal ausprobieren und genießen! Für 4 Personen wird Folgendes benötigt: 300g Fleischwurst, 200g Wiener, 75g durchwachsener Speck, 2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehen, 20g Butter, 1 Dose Tomatenstückchen, 3EL Tomatenmark, 3TL Paprikapulver, 2TL getrocknete Petersilie, Salz, Pfeffer und 100g saure Sahne. Zunächst die Würstchen in Scheiben schneiden und den [...]