Diese Fragen stellen sich dieser Tage sicher einige. In vielen Familien ist es Tradition an Heilig Abend Kartoffelsalat und Würstchen zu essen. Wer darauf keinen Appetit hat, kann ja zum Beispiel Karlsbader Schnitten oder Blätterteigtaschen zubereiten. An den beiden Feiertagen wird meist ein Entenbraten oder Gänsebraten gegessen. Wie wäre es denn als Alternative mit einem [...]
Weihnachten – da gibt es in vielen Familien mindestens einen Braten, vielleicht noch eine Vorsuppe und dann noch ein Dessert. Alles gut und schön, aber oft ist man dann “nudeldudeldicke” satt. Oft wird dann einfach ein Schnaps getrunken – zur Verdauung. Ein schöner langer Spaziergang hilft auch. Aber mal ehrlich muss man eigentlich wirklich so [...]
Heute ist der 1. Advent, am kommenden Donnerstag ist schon der 1. Dezember. Es wird nun also Zeit einen Adventskalender zu besorgen. Wer es sich einfach machen möchte, nimmt einen mit Schokolade gefüllten aus dem Supermarkt. Wer es lieber ein wenig geheimnisvoller und persönlicher mag, kann einen Adventskalender zum selber befüllen nehmen. Dort kann man [...]
Oh es riecht gut, oh es riecht fein….. – dieses Weihnachtslied werden sicher bald viele Kinder singen, wenn Mama anfängt Plätzchen zu backen. Und komischerweise kommen viele Kinder dann auf einmal freiwillig in die Küche und wollen helfen. Es macht ja auch riesig Spaß die Plätzchen auszustechen und mit bunten Streuseln zu verzieren. Außerdem kann [...]
Viele Familien haben ja gerade zu Weihnachten einige Traditionen. So gibt es Heilig Abend bei vielen Kartoffelsalat und Würstchen oder einen Entenbraten. Am 1. und 2. Feiertag wird dann meist ein Entenbraten oder Gänsebraten mit Rotkohl und Klößen zubereitet. Wie wäre es denn dieses Jahr mal mit mediterranen Hähnchenrouladen? Davor kann man noch eine leichte [...]
In zwei Wochen ist es wieder so weit – Dann darf man das erste Kästchen am Adventskalender öffnen. Überraschen Sie Lieben doch mal mit einem selbstgebackenen Adventskalender. Wie das geht erfahren Sie bei uns. Auch ein Adventskalender zum selber befüllen ist mal was Besonderes. Zum Füllen können Sie selbst gebackene Plätzchen wie Butterplätzchen oder Vanillekipferl [...]
Schon seit Anfang September stehen Lebkuchen und Co. in den Supermarktregalen. Seit einigen Tagen gibt es auch Fertigbackmischungen und Fertigteige für Plätzchen. Auch sind diese Woche Backzutaten wie Mehl und Streusel sowie auch Backutensilien wie das Nudelholz und Ausstechförmchen in vielen Discounter im Angebot. Das heißt ja wohl: Es ist Zeit zum Plätzchen backen! Aber [...]
In wenigen Wochen ist Weihnachten. So langsam sollte man nun an das Weihnachtsgebäck und das Weihnachtsessen denken. Denn schließlich soll ja alles gut vorbereitet sein und Weihnachten dann ein Fest der Freude sein und nicht das reine Chaos. Bei uns finden Sie viele leckere süße und auch herzhafte Rezepte für die Feiertage.
Passend zur kalten Jahreszeit kommen hier einige Punsch-Rezepte. Punsch wurde in seiner Ur-Version mit Alkohol zubereitet, doch gibt es auch jede Menge alkoholfreie Varianten. Apfel-Gewürz-Punsch 1l Apfelsaft, 2 Zimtstangen, 10 Gewüznelken, Schale einer Bio-Orange in Streifen. Die Gewürze und die Orangenschale werden in einen Teefilter gefüllt, der in den Apfelsaft gehängt wird, so entfällt das [...]
Eine köstliche Nachspeise, zum Beispiel für das Weihnachtsmenü, oder ein leckerer Snack für Zwischendurch. Für die Marzipan-Mandeltörtchen werden diese Zutaten benötigt: 400g Marzipan Rohmasse, 200g Zucker, 200g Mehl, 8 Eier, 100g gehobelte Mandeln, ½ Teelöffel Backpulver und ½ Glas Johannisbeergelee. Die Zubereitung: Zunächst den Backofen auf 160°C (Umluft) vorheizen. Das Marzipan mit 120g Zucker, 4 [...]