Chicken Wings mit Dip Ein Rezept für Hähnchenflügel, das bei Klein und Groß gut ankommt. Es werden folgende Zutaten benötigt:12 Hähnchenflügel oder 4 mittelgroße Hähnchenschenkel, 125ml Sahne, 200g Feta, 150 Naturjoghurt, 10 grüne Oliven, 1EL Paprika Pulver, 1EL Curry Pulver, Salz und Pfeffer, 1 Zweig Rosmarin. Zubereitet wird das Gericht wie folgt: Die Sahne mit [...]
Wenn es mal wieder schnell gehen muss, ist dieser Auflauf eine leckere Alternative zu Tiefkühlpizza und Tütensuppe. Für zwei Portionen Auflauf wird eine Dose Ravioli, eine kleine Zucchini, geriebener Käse sowie etwas Salz und Pfeffer gebraucht. Den Backofen auf 180°C vorheizen, die Ravioli in eine Auflaufform füllen. Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden, [...]
Herbstzeit ist Kürbiszeit, darum heute einmal ein Rezept mit dem leckeren Hokkaido. Benötigt wird für dieses leckere Herbstrezept ein Hokkaidokürbis (ca. 1-1,2kg), 500g Hackfleisch, 200g Pizzatomaten, 150g Feta, eine Zwiebel, eine Knoblauchzehe, eine rote Chili, Salz, Pfeffer und Olivenöl. Zunächst den Backofen auf 180°C vorheizen, dann den Kürbis abspülen und von Erdresten befreien, den Deckel [...]
Es gibt zwei Möglichkeiten einen Braten zuzubereiten. Bei der einen Variante wird der Braten scharf angebraten, ehe er für mehrere Stunden im Bräter oder im Backofen weiter gart, bei der anderen Variante wird der Braten in Flüssigkeit gegart. Das vorherige Anbraten des Fleisches dient dazu, den Fleischsaft im Fleisch zu bewahren und damit der späteren [...]
800g Quitten, 100-200ml Holundersaft, 4 Eier, 125g Zucker, 250g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 50g gemahlene Mandeln, 150g Butter, 250g Quark, 3 EL Rum, Puderzucker. Die Quitten waschen, mit dem Sparschäler schälen, viertel und die Kerngehäuse entfernen. Die Quitten in einen Topf legen und mit Holundersaft begießen, sodass sie bedeckt sind. Aufkochen und zugedeckt bei niedriger [...]
Der leckere Snack für Zwischendurch oder auch eine köstliche Beilage zu Salaten oder Suppen. Für vier Käsetoast werden benötigt: 4 Scheiben Toastbrot, 250g geriebener Käse (möglichst Emmentaler), 1 Ei etwas Butter, 1 TL Parpikapulver (edelsüß). Das Toastbrot im Toaster goldbraun toasten, dann jede der vier Scheiben mit Butter bestreichen. Den Käse mit dem Ei verrühren [...]
Wie bekommt man zu Hause einen knusprigen und krossen Pizzaboden wie man ihn vom Italiener kennt? Eine Möglichkeit ist es, einen unverschämt teuren und extrem energiefressenden Spezialofen zu kaufen, den einige Fachhändler im Angebot haben. Kostengünstiger und deutlich praktischer ist es, einen Baumarkt oder einen Baustoffhändler aufzusuchen und sich dort eine für den heimischen Backofen [...]