Überraschend hat sich Besuch angekündigt und ein Kuchen muss her? Dieses Rezept für Erdbeerkuchen gelingt im Handumdrehen! Benötigt werden 1 Biskuiutboden (Fertigprodukt), 500g Erdbeeren, 500ml Milch, 3EL Zucker, 2 Päckchen roter Tortenguss, 1 Päckchen Vanillepuddingpulver und 75g dunkel Kuvertüre. Die Zubereitung des Erdbeerkuchens: Zunächst aus der Milch, dem Zucker und dem Puddingpulver nach Packungsanweisung einen [...]
Leckere Kekse, wie sie vor allem in den USA sehr beliebt sind. Für 24 Cookies werden diese Zutaten benötigt: 200g weiche Butter, 200g brauner Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 225g Mehl, 1 Ei, 1TL Natron, 1 Prise Salz, 125g weiße Schokoladensplitter und 125g zartbitter Schokoladensplitter. Den Backofen bei Umlauf auf 180°C vorheizen und zwei Backbleche mit [...]
Eine köstliche Nachspeise, zum Beispiel für das Weihnachtsmenü, oder ein leckerer Snack für Zwischendurch. Für die Marzipan-Mandeltörtchen werden diese Zutaten benötigt: 400g Marzipan Rohmasse, 200g Zucker, 200g Mehl, 8 Eier, 100g gehobelte Mandeln, ½ Teelöffel Backpulver und ½ Glas Johannisbeergelee. Die Zubereitung: Zunächst den Backofen auf 160°C (Umluft) vorheizen. Das Marzipan mit 120g Zucker, 4 [...]
Für die Haferflocken Plätzchen werden folgende Zutaten benötigt: 125 Butter, 125g Zucker, 100g Haferflocken, 75g Mehl, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Ei, 75g gemahlene Mandeln, 1 TL Backpulver und 1 Prise Salz. Zunächst Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Ei schaumig schlagen. Dann die übrigen Zutaten hinzugeben und gut unterrühren. Aus dem Teig mit feuchten Händen kleine [...]
Die Vorweihnachtszeit sollte zum Backen genutzt werden, zum Beispiel um diese Nussplätzchen auszuprobieren! Zutaten: 350g Mehl, 100g Zucker, 300g Butter, 50g Mandeln, 50g Haselnüsse, 50g Cashewkerne (ungesalzen), 1 Eiweiß, 2 gestrichene TL Backpulver, 1 Päckchen Vanillezucker, einige halbierte Walnüsse zum Belegen. Zubereitung: Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat. [...]
Eine echte Alternative zu bekannten Torten wie Schwarzwälderkirsch usw. Für den Teig werden zunächst 4 Eier und 125g Zucker im Wasserbad geschlagen, bis eine cremige Masse entsteht, dann vorsichtig 125g Buchweizenmehl, 25g Stärke und ½ Päckchen Backpulver unterheben. Teig in eine Springform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 30 Minuten backen. Den [...]