Noch gibt es sie – die kleinen roten Früchtchen. Am leckersten sind sie natürlich pur. Aber man kann noch so viel mehr mit Erdbeeren machen! Besonders bei Kindern ganz beliebt: Erdbeereis! Für das nächste Kaffeekränzchen können Sie ja auch mal eine Erdbeerrolle machen. Oder wie wäre es mal mit einem Erdbeer Schaschlik vom Grill? Auch [...]
Wuppertal (18.05.2011) Klein, rot und lecker – die Erdbeere ist die beliebteste Frucht in Deutschland. Kein Wunder, schließlich schmeckt die Königin der Beeren nicht nur ganz besonders lecker, sie steckt auch voller wertvoller Inhaltsstoffe – und das bei minimalen Kilokalorien. “Hier können Sie mit gutem Gewissen zugreifen”, so Marianne Rudischer, ernährungsmedizinische Beraterin der Barmer GEK. [...]
Besonders im Winter ist es ja wichtig viele Vitamine zu sich zu nehmen. Nun gibt es ja fast das ganze Jahr über die verschiedensten Obst- und Gemüsesorten in den Supermärkten zu kaufen. Selbst jetzt im Winter gibt es Erdbeeren – meist aus Ägypten. Man sollte allerdings heimische Sorten bevorzugen. Da bleiben zwar nicht viele Sorten [...]
Die Feiertage sind vorbei, das neue Jahr hat begonnen und man hat sich einiges vorgenommen. Ein guter Vorsatz ist das Abnehmen. Nicht wenige legen während der Feiertage das ein oder andere Kilo zu. Nun sollte man aber nicht gleich in Panik verfallen und eine Nulldiät machen. Achten Sie einfach ein wenig darauf was Sie essen [...]
Im Spätsommer gibt es ein wirklich leckeres Obst – Pflaumen. Viele kennen Pflaumen nur als Pflaumenkuchen, man kann aber noch weit mehr aus ihnen machen. Wer gerne mal etwas Süßes zum Mittag ißt, kann zum Beispiel mal Arme Ritter mit Pflaumenkompott probieren. Und für alle Grillfans empfehlen wir ein selbstgemachtes Zwetschgenchutney. Wer Fisch liebt und [...]
Seit einigen Tagen gibt es ja auch endlich Kirschen! Am besten schmecken sie natürlich “aus der Hand”. Aber wir haben auch noch einige wirklich leckere Kirsch Rezepte: Der Klassiker ist hier natürlich der Kirschkuchen. Aber wie wäre es denn mal mit einer Kirschsuppe oder einer Kirschcreme zum Dessert? Für die nächste Sommerparty können Sie ja [...]
Erdbeeren sind süß und erfrischend. Die meisten kennen Erdbeeren mit Zucker vermischt als Kompott, als Kuchen, Torte oder Eis. Aber Erdbeeren kann man auch anders zubereiten. So passen Sie sehr gut zu Spargel oder Fleisch und können auch mit Gewürzen kombiniert werden. Ein paar exotische und “normale” Rezepte mit Erdbeeren haben wir auf unserer Seite [...]
Sanddornsaft oder Sanddornbonbons hat sicher jeder schon mal gesehen, sich aber vielleicht nicht getraut zu kaufen, weil er nicht wußte was Sanddorn eigentlich ist. In unserem Artikel über Sanddorn erfahren Sie mehr über das Obst und seine Verwendung.
Überraschend hat sich Besuch angekündigt und ein Kuchen muss her? Dieses Rezept für Erdbeerkuchen gelingt im Handumdrehen! Benötigt werden 1 Biskuiutboden (Fertigprodukt), 500g Erdbeeren, 500ml Milch, 3EL Zucker, 2 Päckchen roter Tortenguss, 1 Päckchen Vanillepuddingpulver und 75g dunkel Kuvertüre. Die Zubereitung des Erdbeerkuchens: Zunächst aus der Milch, dem Zucker und dem Puddingpulver nach Packungsanweisung einen [...]
Es ist Frühjahr und damit wieder Zeit für Rhabarber! Dieses Gemüse, das häufig für Obst gehalten wird, lässt sich nicht nur mit Erdbeeren kombinieren oder zu Kuchen verarbeiten, sondern eignet sich auch sehr gut für ein Kompott. In diesem Fall handelt es sich nicht um die klassische Kombination aus Rhabarber und Erdbeeren, sondern um eine [...]