Rhabarber ist ein Gemüse, trotzdem kennt man es meist als Kompott oder Kuchen. Bei uns finden Sie zum Beispiel einen Rhabarberquark, eine Rhabarbergrütze oder auch Rhabarbereis. Und für Diabtiker haben wir ein Rhabarberragout. Da Rhabarberkuchen auf viele verschiedene Arten zubereitet werden kann, haben wir dafür eine neue Rubrik eingerichtet. Kennen Sie übrigens schon unser Frühlingsmenü? [...]
Erdbeeren sind süß und erfrischend. Die meisten kennen Erdbeeren mit Zucker vermischt als Kompott, als Kuchen, Torte oder Eis. Aber Erdbeeren kann man auch anders zubereiten. So passen Sie sehr gut zu Spargel oder Fleisch und können auch mit Gewürzen kombiniert werden. Ein paar exotische und “normale” Rezepte mit Erdbeeren haben wir auf unserer Seite [...]
Es dauert nicht mehr lange, dann gibt es den ersten frischen Spargel! Dann ist es wieder Zeit für Schnitzel, Sauce hollandaise und Co. Was man noch alles mit Spargel machen kann, erfahren Sie bei uns. Und übrigens ist Spargel sehr gesund – sogar für Diabetiker und Schwangere äußerst gut geeignet. Mehr über die Inhaltsstoffe von [...]
In wenigen Wochen ist schon wieder Ostern. Gut, das ist jetzt nicht so ein großes Event wie Weihnachten, aber auch zu diesem Fest hat ja so jede Familie ihre Traditionen. Am Karfreitag gibt es zum Beispiel bei vielen Fisch. Am Ostersonntag dann oft Lamm oder Ente. Wer an diesem Tag Kaninchen zubereiten will, wird von [...]