Nicht nur am Morgen ist das Bauernfrühstück ein deftiger Leckerbissen. Für zwei Portionen Bauernfrühstück werden die folgenden Zutaten benötigt: 350g Kartoffeln, 50g Speck, 1 kleine Zwiebel, 3 Eier, 3 EL Butterschmalz, ½ TL Kümmel, 1EL Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Gewürzgurken. Die Zubereitung des Bauernfrühstücks: die Kartoffeln waschen und schälen, dann in nicht zu dicke Scheiben schneiden, [...]
Waffeln schmecken eigentlich zu jeder Jahreszeit gut, doch im Winter sind sie zusammen mit einem heißen Kakao besonders lecker. Darum hier auch ein Rezept für einen Waffelteig: Neben den folgenden Zutaten wird selbstverständlich auch ein Waffeleisen benötigt. 250g Mehl, 125g Butter, 300ml Milch, 75g Zucker, 3 Eier, 1 Päckchen Vanillezucker, 1TL Backpulver, 1 Prise Salz. [...]
Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit am Tag, da es die Grundlage dafür bildet, wie wir durch den Tag kommen. Aus diesem Grund sollte das Frühstück nahrhaft und gesund sein. Mit einem Frischkornbrei wird ein optimaler Start in den Tag gewährleistet! Benötigt wird pro Portion: 4 EL Sechskorn-Schrot, 1 kleiner Becher Naturjoghurt, frisches Obst nach [...]
In Kanada und den USA sind Pfannkuchen, dort Pancakes genannt, besonders zum Frühstück beliebt. Hier eine köstliche Variante, die sich auch als Dessert sehr gut eignet. 250g Blaubeeren, 250g Mehl, 2 Eier, 1/4l Milch, 1 TL Backpulver, Salz, Margarine und Ahornsirup. Aus Mehl, Eiern, Backpulver, Milch und einer Prise Salz einen glatten Teig herstellen, am [...]
Herzhafte Pfannkuchenvariante aus dem Emsland, die auch zum Frühstück herrlich schmeckt. Benötigt werden für vier Pfannkuchen 250 Gramm grob gemahlenes Buchweizenmehl, ½ Liter Buttermilch, 2 Eier, eine Prise Salz, 8 Scheiben Speck, etwas Öl zum Braten. Mehl, Eier, Salz und Buttermilch werden gründlich vermengt, das Öl in einer Eisenpfanne erhitzt und zwei Scheiben Speck hinzugeben. [...]