Neulich im Kaufland: Ich suchte Kloßteig und fand bei dieser Suche Baked Potatoes von Block House. Ich hab da gleich dreimal hingeguckt, aber ja – es waren die leckeren gebackenen Kartoffeln aus dem Block House! Zu Hause habe ich das dann gleich meinem Freund erzählt und wir haben gemeinsam überlegt was man wohl dazu essen [...]
Nicht nur am Morgen ist das Bauernfrühstück ein deftiger Leckerbissen. Für zwei Portionen Bauernfrühstück werden die folgenden Zutaten benötigt: 350g Kartoffeln, 50g Speck, 1 kleine Zwiebel, 3 Eier, 3 EL Butterschmalz, ½ TL Kümmel, 1EL Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Gewürzgurken. Die Zubereitung des Bauernfrühstücks: die Kartoffeln waschen und schälen, dann in nicht zu dicke Scheiben schneiden, [...]
Im Herbst, wenn es draußen langsam kühler wird, wird die Lust auf deftige Speisen immer größer. Wie wäre es mit einem herzhaften Bauernrösti?! Dabei wird das Kartoffelrösti mit Schinken und Emmentaler überbacken. Für zwei Portionen Rösti werden 500g Kartoffeln benötigt, außerdem 1 Ei, 1TL Speisestärke, Salz, Pfeffer und Öl zum Braten. Für den Belag 80g [...]
Egal ob zum Grillen oder einfach so als Beilage zu verschiedenen Fleisch- und Fischgerichten – Kartoffelsalat ist ein absoluter Klassiker der deutschen Küche. Dabei streiten sich die Geister, ob er mit einem Dressing aus Mayonnaise oder Essig und Öl am Besten schmeckt. Für diese Variante sind folgende Zutaten nötig: 500g Kartoffeln, 150g Speck, 1 Zwiebel, [...]
An warmen Tagen hat man meistens nicht soviel Hunger oder möchte etwas leichtes essen. Da sind Pellkartoffeln mit Frühlingsquark die perfekte Lösung. Außerdem hat dieses Gericht den großen Vorteil, dass es sehr kostengünstig ist und so nicht nur die Figur, sondern auch den Geldbeutel schont. Pro Person wird eine große Kartoffel benötig. Diese waschen und [...]
Die Spargelzeit steht wieder vor der Tür. Da wird es Zeit sich zu überlegen, wie man Spargel einmal anders als auf die klassische Art mit Schinkenplatte oder Schnitzel servieren könnte. Schnell und einfach zubereitet ist die Spargelpfanne, für die pro Person etwa 300g Spargel benötigt werden. Das Gemüse schälen und von holzigen Stellen befreien, Enden [...]