Und wieder ist Wochenende. Endlich mal Zeit sich um die Familie zu kümmern. In der Woche haben viele Familien keine Zeit zusammen zu essen. Man sieht sich abends kurz und das wars dann schon. Daher nehmen sich viele Familien am Wochenende, speziell am Sonntag, Zeit und veranstalten ein schönes Sonntagsessen. Oft gibt es dann deutsche [...]
Der August ist ja der letzte richtige Sommermonat. Derzeit ist es ja auch noch sommerlich warm. Oft hat man dann eher Appetit auf etwas leichtes, mediterranes. Und was gibt es da Leckereres als Zucchinis? Aus diesem Kürbisgewächs kann man meist recht schnell ein tolles Gericht zaubern. Einige Zucchini Rezepte: Zucchini Sandwiches mit Creme fraiche Gefüllte [...]
Ein leckeres Pastagericht, das sich im Handumdrehen zubereiten lässt. Für 4 Portionen werden diese Zutaten benötigt: 500g Spaghetti, 400g Shrimps, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 3 Knoblauchzehen, ½ Bund Basilikum, 1 Zitrone, 4EL Olivenöl, 100ml Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer Die Spaghetti nach Packungsanweisung bissfest kochen, anschließend abgießen und gut abtropfen lassen. In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln waschen [...]
Ein absolut erfrischendes Dessert, das sich auch als leichte Mahlzeit zwischendurch eignet. Für eine Portion werden 300g Beeren (vorzugsweise Brombeeren und Blaubeeren), 150g Naturjoghurt, 2TL Zucker und 2EL Holundersaft benötigt. Zur Dekoration eignen sich einige Minzblättchen. Die Beeren werden unter fließendem Wasser abgespült, kurz abtropfen gelassen und anschließend verlesen. Der Joghurt wird mit Zucker und [...]
Oft fehlt die Idee, welche Beilage man zum Fleisch servieren soll. Immer nur Salat ist recht eintönig und wird daher bald langweilig. Zucchini-Tagliatelle sind eine wirkliche gute Alternative, die zu vielen Gerichten passt. Für vier Personen werden vier Zucchini, 1 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer benötigt. Die Zucchini zunächst waschen und [...]