Ein leckeres Pastagericht, das sich im Handumdrehen zubereiten lässt. Für 4 Portionen werden diese Zutaten benötigt: 500g Spaghetti, 400g Shrimps, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 3 Knoblauchzehen, ½ Bund Basilikum, 1 Zitrone, 4EL Olivenöl, 100ml Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer Die Spaghetti nach Packungsanweisung bissfest kochen, anschließend abgießen und gut abtropfen lassen. In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln waschen [...]
Mal eine interessante Variante des bekannten Pestos, die sich ebenso schnell zubereiten lässt wie das Original. Für 4 Portionen werden 400g Spaghetti, 80g ungesalzene und geschälte Pistazien, 2 Knoblauchzehen, 10EL Olivenöl, Salz und Pfeffer benötigt, außerdem ein kleines Stück Parmesan, der zum Schluss über die Pasta gerieben wird. Während die Spaghetti im Salzwasser al dente [...]
Wenn es mal wieder schnell gehen muss, ist dieser Auflauf eine leckere Alternative zu Tiefkühlpizza und Tütensuppe. Für zwei Portionen Auflauf wird eine Dose Ravioli, eine kleine Zucchini, geriebener Käse sowie etwas Salz und Pfeffer gebraucht. Den Backofen auf 180°C vorheizen, die Ravioli in eine Auflaufform füllen. Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden, [...]
Für dieses Rezept, bei dem die Pasta mit einer verführerischen Sauce aus Rucola, getrockneten Tomaten und Pinienkernen serviert wird, ist kein großer Aufwand nötig. Für vier Portionen dieses leckeren Pastagerichts werden 500g Tagliatelle, 200g Rucola, 1 Bund Petersilie, 100g getrocknete Tomaten in Öl, 40g Pinienkerne, 2 kleine Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 3 EL Olivenöl, Salz und [...]