Nachdem der Kaffee in letzter Zeit recht teuer geworden ist, musste ich gestern in der Zeitung lesen, dass bald auch Kakao und Schokolade teurer werden. Als Grund gibt die Lebensmittelbranche die unruhige Situation an der Elfenbeinküste an. Da darf man wohl gespannt sein was in nächster Zeit noch so alles teurer wird….
Leckere Kekse, wie sie vor allem in den USA sehr beliebt sind. Für 24 Cookies werden diese Zutaten benötigt: 200g weiche Butter, 200g brauner Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 225g Mehl, 1 Ei, 1TL Natron, 1 Prise Salz, 125g weiße Schokoladensplitter und 125g zartbitter Schokoladensplitter. Den Backofen bei Umlauf auf 180°C vorheizen und zwei Backbleche mit [...]
An kalten Herbst- und Wintertagen braucht es hin und wieder etwas Wärme von Innen, was ist da besser geeignet als eine heiße Schokolade?! Der Vorteil dieser Leckerei ist, dass sie nicht nur den Körper aufwärmt, sondern gleichzeitig Balsam für die Seele ist. Für vier Tassen Hot Chocolate werden 200g gehackte Zartbitterschokolade, 250ml Sahne, 400ml Milch [...]
Für vier Portionen dieses köstlichen Birnen-Desserts brauchen Sie: 4 Birnen 200ml Schokoladeneis 200ml Wasser 125ml Weißwein 50g Schokolade (50%) 1 EL Vanillezucker 4 EL Zitronensaft einige Blättchen Minze oder Zitronenmelisse Die Zubereitung: Zunächst das Schokoladeneis antauen lassen. Inzwischen die Birnen waschen, halbieren und vom Kerngehäuse befreien und kurz zur Seite stellen. Dann in einem kleinen [...]
Für diesen köstlichen Kuchen wird eine Springform mit 26cm Durchmesser benötigt, außerdem für den Teig: 250g Mehl, 175g Butter, 1 Ei, 60g Zucker und 1 Prise Salz. Diese Zutaten mit der Küchenmaschine zu einem Teig verkneten und mit Frischhaltefolie bedeckt für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Währenddessen den Backofen auf 180°C (Umluft: 160°C) [...]