Noch gibt es sie – die kleinen roten Früchtchen. Am leckersten sind sie natürlich pur. Aber man kann noch so viel mehr mit Erdbeeren machen! Besonders bei Kindern ganz beliebt: Erdbeereis! Für das nächste Kaffeekränzchen können Sie ja auch mal eine Erdbeerrolle machen. Oder wie wäre es mal mit einem Erdbeer Schaschlik vom Grill? Auch [...]
Es ist Sommer in Deutschland! Da möchte man natürlich so lange wie möglich draußen sein und die Sonne genießen. Und was passt da besser als eine Sommerparty mit Freunden? Doch was kann man an kulinarischen Leckereien servieren? Hier ein paar Tipps für die Sommerparty: Bei Sommer fällt einem natürlich als erstes der Grill ein. Klar, [...]
Besonders im Sommer isst fast jeder gerne mal ein Eis. Jedes Jahr denken sich die Hersteller neue Sorten aus. Der Trend in diesem Sommer wird wohl Froozen Yoghurt. Das ist gefrorenes Yoghurt, das wie Softeis aus einer Maschine kommt. Anschließend wird es mit sogenannten Toppings garniert. (z.B. Schokosauce oder zerbröselte Kekse) Das Froozen Yoghurt hat [...]
Vom 30.01. bis 02.02.2011 findet in Köln wieder die Süßwarenmesse statt. Hier zeigen Süßwarenhersteller und Chocolatiers ihre neusten Kreationen. Viele davon wird man sicher bald auch im Supermarkt kaufen können, andere wiederum kann man sicher nur auf der Messe mal kosten. Vorgestellt werden beispielsweise neue Schokoladensorten (z.B. crunchy Schokoladentrüffel in verschiedenen Geschmacksrichtungen oder auch Schokolade [...]
Im Spätsommer gibt es ein wirklich leckeres Obst – Pflaumen. Viele kennen Pflaumen nur als Pflaumenkuchen, man kann aber noch weit mehr aus ihnen machen. Wer gerne mal etwas Süßes zum Mittag ißt, kann zum Beispiel mal Arme Ritter mit Pflaumenkompott probieren. Und für alle Grillfans empfehlen wir ein selbstgemachtes Zwetschgenchutney. Wer Fisch liebt und [...]
Der August ist ja der letzte richtige Sommermonat. Derzeit ist es ja auch noch sommerlich warm. Oft hat man dann eher Appetit auf etwas leichtes, mediterranes. Und was gibt es da Leckereres als Zucchinis? Aus diesem Kürbisgewächs kann man meist recht schnell ein tolles Gericht zaubern. Einige Zucchini Rezepte: Zucchini Sandwiches mit Creme fraiche Gefüllte [...]
Uns stehen ja nun die hoffentlich letzten richtig heißen Tage dieses Sommers bevor. Da hat man ja meist keinen großen Appetit, höchstens auf etwas Frisches und Kaltes. Eis ist da natürlich der absolute Renner. Dieses kann man zu Hause auch selber machen. Wir haben einige leckere Eisrezepte. Sehr beliebt sind auch Kaltschalen. Wie wäre es [...]
Bei diesen Temperaturen isst man ja gerne mal etwas Obst. Nun ist aber die Erdbeerzeit fast vorüber und immer nur Kirschen sind irgendwann auch langweilig. Wie wäre es denn mal mit Johannisbeeren? Auch damit kann man vieles machen. Zum Beispiel eine erfrischende Rote Grütze oder einen Johannisbeerkuchen mit Streuseln. In Schwaben isst man auch gerne [...]
Nun ist auch endlich die Zeit für Himbeeren “reif”. Auch diese schmecken natürlich am besten frisch vom Strauch. Aber man kann auch noch mehr aus ihnen machen. Sie eignen sich natürlich sehr gut zum Backen. Probieren Sie doch zum Beispiel mal die Himbeer Scones oder die Himbeerschnitten aus. Aber auch für Desserts kann man sie [...]
Seit einigen Tagen gibt es ja auch endlich Kirschen! Am besten schmecken sie natürlich “aus der Hand”. Aber wir haben auch noch einige wirklich leckere Kirsch Rezepte: Der Klassiker ist hier natürlich der Kirschkuchen. Aber wie wäre es denn mal mit einer Kirschsuppe oder einer Kirschcreme zum Dessert? Für die nächste Sommerparty können Sie ja [...]