Für 4 Portionen dieses Gerichts werden 200g Mehl, 2 Eier, 1/4l Milch 1/4l Mineralwasser, 350g Camembert, 1 Bund gemischte Kräuter, Salz,Pfeffer, Preiselbeeren aus dem Glas und Butter zum Ausbacken benötigt. Zunächst den Crêpes-Teig zubereiten. Dazu das Mehl mit den Eiern und einer Prise Salz verrühren, dann Milch und Wasser dazugeben und ebenfalls gut einrühren, bis [...]
Für zwei Personen werden für diese Suppe folgende Zutaten benötigt: 5 mittelgroße Karotten, 1 Kartoffel, 1 Zwiebel, 1 rote Chilischote, 1 l Wasser, 2 EL Öl, 2 EL Gemüsebrühe, 1 guter Schuss Weißwein, 1 EL saure Sahne, Salz und Pfeffer. Das Gemüse schälen und in grobe Stücke schneiden, die Chili längs halbieren, von denen Kernen [...]
Eine leckere Vorspeise oder ein Highlight zum Salat ist gratinierter Ziegenkäse. Zubereitet ist er auch ganz leicht, sodass dieses Rezept auch Anfängern ohne Probleme gelingen sollte. Pro Person wird ein kleiner Chèvre oder eine nicht zu dünne Scheibe von einer Rolle Ziegenkäse benötigt, außerdem für 2 Portionen: 1 EL Olivenöl, 4 TL Lavendelhonig, 1 kleine [...]