500 g entsteinte Schattenmorellen
2 Flaschen Roséwein
1 Flasche Sekt
125 ml Portwein
5 EL Zucker
5 EL Wasser
Und so wird die Kirschbowle zubereitet:
Geben Sie den Zucker und das Wasser in einen Topf und bringen es zum Kochen. Lassen Sie es dann ca. zwei Min. köcheln und geben dann die Kirschen dazu. Gut umrühren und in ein Bowlegefäß gießen.
Geben Sie nun den Portwein dazu und lassen diese Mischung mindestens 3 Stunden ziehen. (In dieser Zeit sollten der Roséwein und der Sekt im Kühlschrank liegen.)
Nun gießen Sie den Wein sowie den Sekt dazu und rühren vorsichtig um.