Zutaten für 1 Glas:
4 cl brauner Rum
2 cl hochprozentiger brauner Rum
2 cl Apricot Brandy
2 cl Limettensaft
1 cl Zuckersirup
1 cl Mandelsirup
1 Limette
Eiswürfel
zerstoßenes Eis
Und so geht das Mai Tai Rezept:
Geben Sie den Rum, den Brandy, den Limettensaft, den Sirup und die Eiswürfel in einen Cocktailshaker und mixen alles gut durch. Waschen Sie die Limette und schneiden sie in Achtel. Geben Sie sie in ein Longdrinkglas und drücken sie mit einem Holzstab aus. Füllen Sie das Glas dann mit zerstoßenem Eis auf und gießen den Cocktail aus dem Shaker dazu (Das Eis sollte im Shaker bleiben).