Foto: © Martina Chmielewski
Eine Zitruspresse, häufig auch Zitronenpresse genannt, ist ein Haushaltsgerät, das dazu dient, Zitrusfrüchte, wie Zitronen, Orangen, Limetten und Grapefruits auszupressen.
Es handelt sich bei einer Zitruspresse in der Regel um ein Gerät, das aus zwei Teilen besteht: einem Presskegel und einem Saftbehälter. Der Presskegel wird auf den Saftbehälter aufgesetzt, die halbierte Zitrusfrucht kann sodann auf den Presskegel aufgesetzt werden, um dann mit sanftem Druck und einer Drehbewegung den Saft aus der Frucht herauszupressen.
Neben der weit verbreiteten mechanischen Zitruspresse, die in keinem Haushalt fehlen sollte, gibt es auch elektrische Zitronenpressen. Diese eignen sich besonders, wenn häufiger Zitrusfrüchte ausgepresst werden, zum Beispiel wenn die gesamte Familie zum Frühstück frisch gepressten Orangensaft trinkt.
Zitruspressen gibt es aus unterschiedlichen Materialien, besonders verbreitet sind Modelle aus Kunststoff oder Edelstahl, wobei Edelstahl besonders zu empfehlen ist, da dieses Material deutlich unempfindlicher ist als die meisten Kunststoffe.
Neben den herkömmlichen Zitruspressen in Kegelform gibt es auch so genannte Hebelpressen, die für einzelne Zitronenscheiben geeignet sind. Diese Modelle werden vor allem am Tisch verwendet, zum Beispiel um Fischgerichte oder auch Schnitzel mit ein paar Tropfen Zitronensaft zu verfeinern.
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Infos:
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