Rezept für Rhabarbereis
Zutaten:
250 g Rhabarber
250 g Zucker
250 g Sahne
250 g Erdbeeren
4 Eigelb
2 EL Hagelzucker
1 Packung Vanillezucker
Das Rhabarbereis Rezept nachmachen:
Schälen Sie den Rhabarber und schneiden ihn klein. Geben Sie ihn dann mit 150 Gramm Zucker in einen Topf und lassen das Ganze ungefähr eine Stunde stehen (bis sich Saft bildet). Dann kochen Sie den Rhabarber auf. Geben Sie den Vanillezucker dazu und lassen ihn 5 Minuten mitgaren. Pürieren Sie das Ganze dann mit dem Mixer und lassen es erkalten. Rühren Sie dann den restlichen Zucker mit dem Eigelb schaumig und mischen es unter die Rhabarbermasse. Schlagen Sie die Sahne steif und ziehen sie vorsichtig unter. Füllen Sie alles in eine Schüssel und lassen es mindestens 5 Stunden im Tiefkühlfach gefrieren. In der Zwischenzeit waschen und putzen Sie die Erdbeeren und mischen sie mit dem Hagelzucker.
Servieren:
Geben Sie das Rhabarbereis mit dem Eisportionierer in Dessertschalen und garnieren es mit den gezuckerten Erdbeeren und etwas Schlagsahne.
Guten Appetit!
Dieses Rezept jetzt ausdrucken
weitere Eisrezepte:
Heidelbeereis - für den Spätherbst
Mokkaeis - schmeckt zu jeder Jahreszeit
Schokoeis - ein Klassiker
Rezept für Zitroneneis - schön frisch
Nusseis - mit Hasel- oder Walnüssen
Erdbeereis - besonders beliebt bei Kindern
frittiertes Eis - mal was anderes
Tee Eis mit Rum
Tipps für die Eiszubereitung
Infos über Rote Grütze - Wie wird sie zubereitet?
Mit einer Eismaschine können Sie ganz einfach Eis selber machen.
Was tun gegen Wespen am Kaffeetisch?
250 g Rhabarber
250 g Zucker
250 g Sahne
250 g Erdbeeren
4 Eigelb
2 EL Hagelzucker
1 Packung Vanillezucker
Das Rhabarbereis Rezept nachmachen:
Schälen Sie den Rhabarber und schneiden ihn klein. Geben Sie ihn dann mit 150 Gramm Zucker in einen Topf und lassen das Ganze ungefähr eine Stunde stehen (bis sich Saft bildet). Dann kochen Sie den Rhabarber auf. Geben Sie den Vanillezucker dazu und lassen ihn 5 Minuten mitgaren. Pürieren Sie das Ganze dann mit dem Mixer und lassen es erkalten. Rühren Sie dann den restlichen Zucker mit dem Eigelb schaumig und mischen es unter die Rhabarbermasse. Schlagen Sie die Sahne steif und ziehen sie vorsichtig unter. Füllen Sie alles in eine Schüssel und lassen es mindestens 5 Stunden im Tiefkühlfach gefrieren. In der Zwischenzeit waschen und putzen Sie die Erdbeeren und mischen sie mit dem Hagelzucker.
Servieren:
Geben Sie das Rhabarbereis mit dem Eisportionierer in Dessertschalen und garnieren es mit den gezuckerten Erdbeeren und etwas Schlagsahne.
Guten Appetit!
Dieses Rezept jetzt ausdrucken
weitere Eisrezepte:
Heidelbeereis - für den Spätherbst
Mokkaeis - schmeckt zu jeder Jahreszeit
Schokoeis - ein Klassiker
Rezept für Zitroneneis - schön frisch
Nusseis - mit Hasel- oder Walnüssen
Erdbeereis - besonders beliebt bei Kindern
frittiertes Eis - mal was anderes
Tee Eis mit Rum
Tipps für die Eiszubereitung
Infos über Rote Grütze - Wie wird sie zubereitet?
Mit einer Eismaschine können Sie ganz einfach Eis selber machen.
Was tun gegen Wespen am Kaffeetisch?
Anzeige