Einfaches Rezept für Tee Eis mit Rum

Rezept für Tee Eis Eistee kennt jeder. Aber wußten Sie, dass man aus Tee Eis machen kann? Das ist doch mal was ganz anderes für die heißen Sommertage und kommt sicher auch auf Sommerpartys gut an!

Zutaten:

80 g Zucker
250 ml Schlagsahne
125 ml Milch
2 Eigelb
2 TL schwarzen Tee
ein Schuß Rum


Zubereitung:

Rühren Sie das Eigelb mit dem Zucker schaumig. Lassen Sie die Milch aufkochen und geben den Tee hinzu und lassen das Ganze dann ca. 5 Minuten zugedeckt ziehen.
Anschließend die Milch nach und nach zur Eimasse gießen und den Rum unterrühren. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig hineinrühren. Das Tee Eis in den Tiefkühler stellen und ab und zu kurz durchrühren.

Guten Appetit!

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