exotisches Heringssalat Rezept für Diabetiker

Rezept für Heringssalat
Zutaten für 1 Person:

240 g Kartoffeln
75 g fettarmen Naturjoghurt
55 g Äpfel
50 g Bismarckhering
30 g Clementinen
1/2 Frühlingszwiebel
1/2 TL Senf
Pfeffer


Und so wird das Heringssalat Rezept zubereitet:

Schälen Sie die Kartoffeln und garen sie. Schneiden Sie den Hering in Stücke. Schälen Sie die Zwiebel und schneiden sie fein. Schälen Sie das Obst und schneiden es in kleine Stücke. Mischen Sie nun alle Zutaten in einer Schüssel und lassen den Heringssalat dann noch ein wenig ziehen.


Nährwertangaben:

48 g Kohlenhydrate, 355 kcal

Wir wünschen guten Appetit!

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