Rezept für Lammsteak
Sie benötigen für 1 Person:
320 g Kartoffeln
100 g Lammfiletsteak
1 Möhre
1 Zwiebel
1/2 rote Paprika
1/2 Knoblauchzehe
4 EL Gemüsebrühe
3 TL Öl
Rosmarin
Salz, Pfeffer
Petersilie
Zubereitung des Lammsteak Rezept:
Kochen Sie die Kartoffeln, pellen Sie sie und schwenken sie anschließend in Rosmarin.
Schneiden Sie die Zwiebel klein und dünsten sie in 1 TL Öl an. Schneiden Sie die Möhre in Scheiben und die Paprika in Rauten, zerdrücken Sie den Knoblauch mit einer Knoblauchpresse und geben alles in die Pfanne. Braten Sie alles kurz durch und gießen dann die Gemüsebrühe dazu. Nun wird alles 5 Minuten gegart und dann mit den Gewürzen und der gehackten Petersilie abgeschmeckt.
Braten Sie das Fleisch in 1 TL Öl an und würzen es anschließend.
Servieren:
Richten Sie die Kartoffeln, das Gemüse und das Lammsteak auf einem Teller an. Wer mag kann dazu auch einen Tomatensalat reichen.
Nährwertangaben:
48 g Kohlenhydrate, 595 kcal
Guten Appetit!
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Braten Sie das Fleisch in 1 TL Öl an und würzen es anschließend.
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