Vorspeisen für Diabetiker

Vorspeisen für ein Menü
Zu einem Menü gehört auch immer eine Vorspeise. Das sind kleine leichte Gerichte, die den Appetit
Vorspeisen für Diabetiker
Eine leichte Vorspeise ist z.B. eine Kräutersuppe
Foto: © silencefoto
anregen sollen. Dazu gehören Suppen, Salate, Terrinen und Pasteten.

In anderen Ländern nennt man Vorspeisen Hors d´oeuvre (Frankreich), Antipasti (Italien) oder Tapas (Spanien).

Bekannte Appetithäppchen sind zum Beispiel Caprese, russische Eier, Ragout fin, Gänseleberpastete oder eine Frühlingsrolle.

Damit auch Diabetiker ein leckeres Menü zusammenstellen können, haben wir hier eine Vorspeisen zusammengestellt:

Vorspeisen für Diabetiker:
  • Auberginenröllchen
  • Gurken Sandwich
  • Kräutersuppe
  • Salatrezepte für Diabetiker
  • Rosenkohlsalat
  • Sommersalat
  • Heringssalat
  • Rezept für Herbstsalat
  • Sojasprossensalat
  • Orangensalat als Dessert



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