unsere Sommereintopf Rezepte
Eintöpfe für sommerlichen Genuss
Der Sommer kommt, die Wiesen und Freibäder füllen sich mit Handtüchern, Decken und sonnenhungrigen Besuchern. Nachdem der Winter wie üblich nasskalt war, wer möchte sich da nicht dazugesellen? Was also machen, wenn man die sonnige Zeit nicht unnötig am Herd und beim Großabwasch verbringen möchte? Das Zauberwort heißt Eintopf.
Was Großmutter schon wusste, ist heute nicht veraltet. Doch muss es nicht immer Kohleintopf sein, auch wenn dieser natürlich sehr lecker schmeckt. Das besondere am Eintopf ist nicht nur, dass die dazu benötigten Kochutensilien sich auf ein Minimum beschränken. Was den Abwasch natürlich ungemein erleichtert.
Wenn alle Zutaten gemeinsam garen, spart das nicht nur Zeit, sondern macht das Essen je nach Zutaten auch ungemein aromatisch. Wer sich aus der Ernte des eigenen Gartens bedienen kann spart zudem auch Geld.
Ratatouille
Eine ganz einfache vegetarische Variante eines Eintopfes ist das Ratatouille. Es ist schnell gemacht, bedarf keines großen Aufwandes und ist auch ohne große Kochkenntnis schnell und einfach zubereitet. Die Zutaten sind recht einfach und schnell zusammengestellt.
Jambalaya
Aus New Orleans kommt ein etwas aufwendigerer Eintopf. Jambalaya. Nomen est Omen, und so gut wie der Name klingt sind auch die Zutaten, die sich in diesem Eintopf befinden. Einfach, aber schmackhaft. Dieses herzhafte Vergnügen zählt zu dem Besten, was die Küche in und um New Orleans zu bieten hat.
Also Guten Appetit!
weitere Sommersuppen
Joghurtsuppe - gut für die Figur
Sauerampfersuppe - sehr erfrischend
Rezept für Chlodnik - eine Rote Bete Suppe
Kichererbsensuppe - ein kaltes Gericht
mehr Eintöpfe
Der Sommer kommt, die Wiesen und Freibäder füllen sich mit Handtüchern, Decken und sonnenhungrigen Besuchern. Nachdem der Winter wie üblich nasskalt war, wer möchte sich da nicht dazugesellen? Was also machen, wenn man die sonnige Zeit nicht unnötig am Herd und beim Großabwasch verbringen möchte? Das Zauberwort heißt Eintopf.
Was Großmutter schon wusste, ist heute nicht veraltet. Doch muss es nicht immer Kohleintopf sein, auch wenn dieser natürlich sehr lecker schmeckt. Das besondere am Eintopf ist nicht nur, dass die dazu benötigten Kochutensilien sich auf ein Minimum beschränken. Was den Abwasch natürlich ungemein erleichtert.
Wenn alle Zutaten gemeinsam garen, spart das nicht nur Zeit, sondern macht das Essen je nach Zutaten auch ungemein aromatisch. Wer sich aus der Ernte des eigenen Gartens bedienen kann spart zudem auch Geld.
Eine ganz einfache vegetarische Variante eines Eintopfes ist das Ratatouille. Es ist schnell gemacht, bedarf keines großen Aufwandes und ist auch ohne große Kochkenntnis schnell und einfach zubereitet. Die Zutaten sind recht einfach und schnell zusammengestellt.
Jambalaya
Aus New Orleans kommt ein etwas aufwendigerer Eintopf. Jambalaya. Nomen est Omen, und so gut wie der Name klingt sind auch die Zutaten, die sich in diesem Eintopf befinden. Einfach, aber schmackhaft. Dieses herzhafte Vergnügen zählt zu dem Besten, was die Küche in und um New Orleans zu bieten hat.
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