Tipps für Halloween - leckere Halloweenrezepte

Tipps für Halloween

Foto: © Guido Thomasi


Halloween kennen die meisten nur aus amerikanischen Filmen, wissen aber nichts über den Ursprung. Auch in Deutschland sind immer mehr Menschen im Halloween-Fieber. Von Jahr zu Jahr werden es mehr.

Damit Sie für dieses Fest gut gerüstet sind finden Sie hier Infos, Tipps und einige Rezepte.

Was ist Halloween?
In der Nacht vom 31. Oktober zum 1. November wird Halloween gefeiert. Wo es seinen Ursprung hat, ist nicht genau geklärt. Wahrscheinlich ist es keltischen Ursprungs. In der Nacht des elften Neumondes eines Jahres wurde das keltische Neujahrsfest gefeiert, zugleich war es der Beginn der dunklen Jahreszeit und somit auch ein Fest für die Toten. Die Seelen der in diesem Jahr Verstorbenen durften in dieser Nacht zurückkommen. Um sie zu besänftigen und böse Geister abzuwehren gab es Zaubersprüche und es mußte ein Opfer gebracht werden. Die Druiden forderten, dass am 31. Oktober um Mitternacht ein Kind geopfert
wurde. Vor die Tür des Hauses, in dem das ausgewählte Kind wohnte, legten sie eine ausgehöhlte Rübe (später nahmen sie Kürbisse). Wenn das Kind den Druiden übergeben wurde, blieb die Rübe als Schutz an der Tür. Wurde es nicht übergeben, versuchte man die gesamte Familie bis zum Morgen zu töten.
Damals gab es zwei Gedanken bei diesem Fest: Einige glaubten, dass die Verstorbenen für diesen Abend auf die Erde zurückkommen und stellten ihnen etwas zu essen hin. Im Laufe der Zeit wurde daraus ein großes Fest mit Lagerfeuer und einem Festmahl. Andere glaubten, dass die Toten ins Leben zurückkehren wollten. Sie verkleideten sich richtig gruselig, damit die Toten sie nicht als Lebende erkennen.

Halloween heißt eigentlich nur Allerheiligen (wurde aus All Hallows Eve - Hallow = Heiliger, Eve = Abend - zusammengesetzt). Das ist ein katholisches Fest bei dem man für die Verstorbenen gebetet wird.

Die irischen Einwanderer brachten dieses Fest dann mit in die USA wo es schnell Anhänger fand. Natürlich veränderte sich das Fest dort. Es wurde ziemlich kommerziell. Und wie fast alles was in den USA angesagt ist, kam Halloween dann wieder nach Europa zurück. Heute ist es aber eher wie ein Kostümfest. Auf Halloween-Partys kostümiert man sich als Hexe, Geist, Zauberer oder Teufel und die Kinder ziehen in der Abenddämmerung von Haus zu Haus und bitten um etwas Süßes.
Hier nun einige Halloweenrezepte: Kürbissuppe - super einfach
Kürbissalat mit Speck
Kürbiskuchen mit Haselnüssen
gefüllter Kürbis mit Hackfleisch
Nusseis mal selbst gemacht
Pancakes wie in den USA
Chili con Carne mit vielen Gewürzen
Hackbällchen für das Büffet

Außerdem finden Sie bei uns auch einige Cocktailrezepte. Zum Beispiel Bloody Mary oder Sangria.
Tipps für die Halloween Party Dekoration
Dazu gehören auf jeden Fall Kürbisse! Dann vielleicht einige Hexen- oder Drachenfiguren oder auch ein Skelett. Der Tisch sollte in Rot, Gelb oder Schwarz gehalten sein. Als Deko eignen sich auch hier Kürbisse, kleine Gruselfiguren oder einfach ein paar Erdnüsse.

Kürbisse schnitzen
Schneiden Sie mit einem scharfen Messer einen Deckel aus und kratzen das Fruchtfleisch heraus. Tupfen Sie den Kürbis dann aus, malen ein Gesicht rauf und schnitzen dieses aus. Abschließend stellen Sie ein Teelicht hinein und legen den Deckel wieder drauf.

Das Essen
Natürlich sind Kürbisgerichte sehr beliebt. In Amerika serviert man auch Catfisch (Wels) in vielen Varianten. Auch an Popcorn und Erdnüssen sollte es nicht mangeln. Als Getränke empfehlen sich irisches Stout, Halloween-Bier oder einfach Whisky.

Musik
Hier bieten sich natürlich die irischen Klänge gut an.

Mitbringsel
Sie möchten dem Gastgeber eine Kleinigkeit mitbringen? Wie wäre es zum Beispiel mit einer Kerze, einem gruseligen Buch, einem Kürbis oder einer (kleinen) Flasche Whisky?