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Maus

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1

Donnerstag, 27. August 2009, 12:32

Lebensmittelunverträglichkeiten

Es gibt immer mehr Menschen, die gegen bestimmte Lebensmittel allergisch sind bzw. diese nicht vertragen.
Am häufigsten sind dabei Laktoseintoleranz, Fructose-Intoleranz und Zöliakie. Es gibt aber noch viele weitere Unverträglichkeiten. So eine Lebensmittelunverträglichkeit herauszufinden ist allerdings eine langwierige Angelegenheit.

Hat jemand von euch so eine Lebensmittelunverträglichkeit? Wie geht ihr damit um? Ist es schwer sich an Alternativen zu gewöhnen?

2

Freitag, 28. August 2009, 09:06

Ich habe eine Kreutzallergie
Da bin ich gegen Kernobst (Äpfel, Pfirsiche, Kirschen usw.) allergisch
und gegen
Heu, Salbei, Roggen, Hasel, Erle, Buche, Eiche, Beifuß, Birke, Kartoffel, Hund und Katze.
Wobei ich das Kernobst nur nicht frisch geniessen kann zb. Apfelkuchen,eingelegte Kirschen genauso auch Kartoffeln , die kann ich essen sobald sie gekocht,gebacken oder frittiert sind.
Beim Hund ist es auch wieder unterschiedlich,da kann ich nur nicht das kurze Borstenfell .
Mit längerem, was mein Hund zum Glück hat, habe ich keine Probleme.
zicke240866
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Maus

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3

Freitag, 28. August 2009, 14:42

Da mußt du ja ganz schön aufpassen was du ißt. War bestimmt nicht einfach sich daran zu gewöhnen, oder?

4

Donnerstag, 3. September 2009, 20:30

Ja , das war am Anfang sehr hart für mich, gerade weil ich sehr gerne Äpfel gegessen habe. Naja mittlererweile habe ich mich daran gewöhnt ;(
zicke240866
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5

Freitag, 4. September 2009, 15:02

Wenn du so aufpassen mußt was du ißt, kochst du dann andere Sachen für deine Familie als für dich oder essen die einfach alles was du auch essen kannst? Ist ja vielleicht auch nicht so einfach zu managen, oder?

6

Samstag, 5. September 2009, 09:19

Nein ,wir essen alle das selbe.
Ich kann ja alles zum Glück gekocht, gegart ,fritiert oder gebraten essen.
Nur roh geht nicht.
Z.b Äpfel ,roh darf bzw kann ich sie nicht essen aber Apfelkuchen ist wiederrum kein Problem wenn die gebacken sind .
Kartoffeln auch, roh geht nicht aber sind sie gekocht ,fritiert oder ähnliches dann ist das kein Problem
zicke240866
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