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Also:

Angebrannte Milch: Angebrannte Milch umfüllen und mit Vanillin- Zucker frisch aufkochen. Der Brandgeschmack lässt sich beseitigen, wenn man die Milch in eine Kanne umfüllt und etwa 10 min. in kaltes Wasser stellt.

Milch überkochen: Damit die Milch nicht überkocht, den Topfrand mit Butter einstreichen.

Saure Milch: Saure Milch kann man noch zum Anrühren von Pfannkuchen- oder Hefeteig verwenden. Saure Milch wird zu Quark, wenn man sie in eine Filtertüte gießt und einige Stunden bei Zimmertemperatur stehen lässt.

Frischmilch: Frischmilch wird im Kühlschrank nicht so schnell sauer, wenn man 1 Esslöffel Zucker unter 1 Liter Milch rührt.

Hoffe geholfen zu haben.......

Rosebud

damit die Milch nicht überkocht kann man einfach auch einen grösseren Topf nehmen, so passiert das auch nicht mehr hihi das mach ich immer, seitdem kocht sie auch nicht mehr über

Auch wir haben winige Tipps für Milch. Schau doch mal rein.