Schnitzeltopf

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Backhilde

Anfänger

Beiträge: 23

Mittwoch, 18. Februar 2009, 22:53

Schnitzeltopf

Zutaten:

12 Schnitzel (rouladendünn geschnitten)
2 ½ Pfund Gemüsezwiebeln und Porree (gemischt)
½ Pfund Schinken (gewürfelt) oder durchw. Speck
2 Becher Sahne
1 Schiffchen Kräuterkäse
1 Dose Champingnons

Zubereitung:

Schnitzel salzen, pfeffern, panieren und kurz braten.

Zwiebeln und Porree schneiden und glasig dünsten. Zum Schluss den Schinken 5 Min
mitdünsten. Dann würzen mit Salz, Pfeffer, Steakgewürz und Kräuter der
Provence.

Schnitzel und gewürzte Zwiebeln schichtweise in eine gefettete Auflaufformgeben. Sahne da
rübergießen und über Nacht kühl stehen lassen.

Am nächsten Tag Pilze und Kräuterkäse über den Schnitzeltopf verteilen und

1 ½ Std. im vorgeheizten Backofen bei 200° C backen. ( Dann 1 Std. mit Deckel oder
Folie.)

Ich würde dazu Reis und Bauernsalat machen.

Guten Appetit !!!!!!!!!

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administrator

Administrator

Beiträge: 60

Freitag, 20. Februar 2009, 13:38

Hallo Backhilde,

das hört sich lecker an. So ein ähnliches Rezept haben wir auch. Den Partytopf. Super lecker, hat aber auch so seine Kalorien. Kann man aber auch für eine Party gut vorbereiten.

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