etwas Öl
2 Zwiebeln
(3-4 Knoblauchzehen) etwas rösten
2 Fleischtomaten
1 gehäufter Eßl. Tomatenmark etwas schmoren lassen
500 g eingeweichte Bohnen
2 – 2 1/2 l Fleisch od. Gemüsebrühe
3 Lorbeerblätter
2 Chilleschoten oder
Chillepfeffer od. Soße
Pfeffer
250 g harten durchwachsenen Speck am Stück alles etwa 1 ½ Std. kochen
Speck und Lorbeerblätter rausfischen
3 scharfe Würste
Kabanossi od. Mettenden
2 Möhren klein schneiden
5 Kartoffeln klein schneiden
1 Stg. Porree 20 Min. kochen
½ Pckch. Tiefkühlerbsen
1 kl. Dose rote Bohnen
1 kl. Dose Mais in die Suppe geben
Salz u. Cayennpfeffer nach Geschmack heiß werden lassen
Petersilie
gekochten Speck würfeln gekochte Würste klein schneiden
wenn das ganze zu dickflüssig ist noch etwasFlüssigkeit zugeben
