Euer Lieblingsgrillrezept

Administrator

Donnerstag, 5. März 2009, 13:42

Bald fängt ja die Grillsaison wieder an. Dann grillen viele fast jedes Wochenende im Garten oder auf dem Balkon.
Was legt ihr euch am liebsten auf den Grill? Hühnchen, Rindfleisch, Schweinefleisch, Fisch oder Gemüse?
Welches ist euer Lieblingsgrillrezept?

Also wir essen sehr gerne Rindersteaks nur mit Pfeffer gewürzt, dazu eine Backkartoffel mit Sauercremequark, etwas bunten Salat und Kräuterbutterbaguette.

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zicke240866

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2

Montag, 15. Juni 2009, 20:34

Ich esse am liebsten die Grillfackeln,mein Sohn hingegen mag die kleinen Nürnberger am liebsten

zicke240866
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peejey

Anfänger

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3

Dienstag, 16. Juni 2009, 22:59

Ich grille gerne die Grilltaler die man in jedem Supermarkt angeboten bekommt oder diese Würstchen umwickelt mit Speck,weiss jetzt nicht genau wie die heissen ....

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Balu88

Anfänger

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4

Mittwoch, 17. Juni 2009, 22:54

Ich ess lieber ein schönes stück grillfleisch gut durch mmmhhh lecker

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zicke240866

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5

Freitag, 19. Juni 2009, 09:39

Grillfleisch darf natürlich nicht fehlen bei einem schönen Grillabend .
Welches Grillfleisch ist dir denn am liebsten?

zicke240866
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McKnife

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6

Sonntag, 25. April 2010, 16:46

Lammlachse (Lammkoteletts) mit Zitronen-Knoblauch-Marinade

Liebe Grillfreunde,
diese Lammlachse (Lammkoteletts) würden von Biolek vermutlich ein langes „hmhmhmhmhm“ bekommen:
Lammlachse (Lammkoteletts) mit Zitronen-Knoblauch-Marinade
Zutaten für 4 Personen: (Mindestens 4 Lammlachse oder 12 Lammkoteletts); ersatzweise kann man auch 4 Rinderhüftsteaks nehmen

Für die Marinade:
4 Knoblauchzehen
4 EL Rapsöl
2 EL Senf
Pfeffer und Salz
eine Handvoll Zitronenmelisse
2 geriebene Schalen eine unbehandelten Zitrone oder Limetten
40g Sauerrahm
Zubereitung:
Alle Zutaten der Marinade bis auf den Sauerrahm vermengen und das Grillgut mit der Hälfte der Marinade marinieren. Mindestens 2 Stunden, besser über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Das Fleisch gut abtrocknen, bei mittlerer Glut auf den Grill legen und auf beiden Seiten etwa 5 Minuten anbraten, so dass die Teile eine schöne bräunliche Farbe bekommen. Das Fleisch vom Grill nehmen und zugedeckt 5 Minuten nachziehen lassen. Alternativ: In Alufolie an den Rand des Grills legen.
Die andere Hälfte der Marinade mit dem Sauerrahm zu einem Dipp anrühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Alles zusammen mit Beilagen nach Belieben anrichten. Guten Appetit.

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Rosebud

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Beruf: Dipl.- Betriebswirt, M.B.A.

7

Montag, 26. April 2010, 13:15

Hört sich suuuper an!!!

Werde es mal am Wochenende, so das Wetter es zuläßt, ausprobieren

Träume nicht Dein Leben-----Lebe Deinen Traum !

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zicke240866

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8

Donnerstag, 1. Juli 2010, 09:08

Was macht ihr denn so zum Grillfleisch oder zu den Grillwürstchen dazu? Ich packe sehr gerne Kartoffen in Alufolie und lege sie in die Kohle dann esse ich sie mit Zaziki oder Kräuterbutter.
gemischter Salat ist auch immer passend und anstatt Baguette lege ich mir meist eine Toastscheibe mit Scheiblettenkäse drauf auf den Grill .
Was für leckere Dinge esst ihr denn gern zu Fleisch oder Würstchen ?
brauche einige Anregungen, damit ich vielleicht mal was anderes zum grillen essen kann

zicke240866
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Maus

Administrator

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9

Sonntag, 4. Juli 2010, 17:09

Hmm, also so sehr kreativ sind wir da auch nicht. Bei uns gibt es meist einen bunten Salat, Baguette und diverse Saucen.
Was nehmt ihr denn für Grillfleisch? So fertig eingelegtes?
Also uns wurde das irgendwie zu langweilig. Meist war das Fleisch auch sehr zerrig und so richtig geschmeckt hat es auch nicht. Wir grillen nun immer Rinderfiletsteaks nur mit etwas Pfeffer gewürzt. Super lecker!!

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bine-fuchs

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10

Montag, 13. September 2010, 17:58

Am liebsten Würze ich Gehacktes schön mit Salz, Pfeffer und Oregano. Bringe es in Burger-Form und grille es schön durch.
Schmeckt auch gut mit fein geschnittenen Zwiebeln oder Fetakäse oder mit einem untergemischten Ei.

Schmeckt auf dem Grill echt super.

Ansonsten ist Feta auf dem Grill super geil.
URL GELÖSCHT!!
habs aber nach meinem Geschmack mit chiliöl etwas verbessert

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administrator

Administrator

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11

Montag, 13. September 2010, 21:07

Hallo bine-fuchs,

bitte keine URLs in unserem Forum!

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hamham

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12

Donnerstag, 9. Juni 2011, 12:57

Kartoffelhälften

Beim Grillen gehört auch eine Beilage zum Würstchen. Bei mir sind es rohe Kartoffelhälten die komplett mit Schale auf ein Backofenblech kommen mit Öl bestrichen werden und mit Salz, Pfeffer und Kümmel-Pulver gewürzt werden. Nach einer halben Stunde im Backofen sind sie fertig. Dann am Besten noch mit Schmand servieren. Den Kümmel schmeckt übrigens nicht, wenn man es nicht weiß.

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Maus

Administrator

Beiträge: 305

Wohnort: Berlin

Beruf: Redakteurin

13

Donnerstag, 9. Juni 2011, 16:34

Hört sich gut an. Werde ich mal probieren.

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hamham

Anfänger

Beiträge: 6

14

Freitag, 2. September 2011, 17:21

Was richtig gut ist, ist gebratener Sushi reis. der wird in handgroße dreieckige Ballen geformt und dann währende des Grillvorgangs mit in Sojasauce zerlassener Butter bepinselt. Total einfach ohne Fleisch und richtig lecker.

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