Rezept für einen Paprika Dip
Sie benötigen:
1 rote Paprika
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
250 g Tomaten
2 EL Pinienkerne
1 Zitrone
2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Und so wirds gemacht:
Zwiebeln und Knoblauch schälen, in Würfel schneiden und im Öl dünsten.
Paprika und Tomaten ebenfalls würfeln und die Paprikawürfel mit in die Pfanne geben. Kurz mitdünsten und dann die Tomatenstücke dazu geben. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt ca. 10 min. köcheln lassen.
Dann mischen Sie die Pinienkerne drunter und im Mixer pürieren den Paprika Dip. Schmecken Sie zum Schluß mit etwas Zitronensaft ab und stellen den Dip zugedeckt für einige Stunden in den Kühlschrank.
Guten Appetit!
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1 rote Paprika
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
250 g Tomaten
2 EL Pinienkerne
1 Zitrone
2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Und so wirds gemacht:
Zwiebeln und Knoblauch schälen, in Würfel schneiden und im Öl dünsten.
Paprika und Tomaten ebenfalls würfeln und die Paprikawürfel mit in die Pfanne geben. Kurz mitdünsten und dann die Tomatenstücke dazu geben. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt ca. 10 min. köcheln lassen.
Dann mischen Sie die Pinienkerne drunter und im Mixer pürieren den Paprika Dip. Schmecken Sie zum Schluß mit etwas Zitronensaft ab und stellen den Dip zugedeckt für einige Stunden in den Kühlschrank.
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