1/8 l starker Kaffee
3 EL Whisky
1 TL Zucker
halbsteif geschlagene Sahne
Und so geht das Irish Coffee Rezept:
Geben Sie den Zucker und den Whisky in ein Stielglas und verrühren beides unter ständigen Drehen des Glases über einer Flamme bis der Zucker aufgelöst ist. Kochen Sie den Kaffee und gießen ihn über die Whiskymischung.
Geben Sie einen Teelöffel in das Glas und lassen die Sahne über den umgedrehten Teelöffel vorsichtig ins Glas laufen.