Die Kakaoschalen werden zu einem kräftig konzentrierten Kakaoschalentee gebrüht, der mindestens 8 Minuten ziehen muss. Dann wird eine Kanne mit Eis gefüllt und der Tee wird darübergegossen. Es sollte so viel Eis sein, dass sich nach diesem kulinarischen Kälteschock die ursprüngliche Menge des Kakaoschalentees verdoppelt. Jetzt kommen die restlichen Zutaten in die Kanne, und der Pürierstab rührt alles schön sämig und schaumig zusammen. Das ganze jetzt sofort in Portionsgläser abfüllen, mit den Schokostreuseln garnieren, und anschließend ganz genüsslich vernaschen.